【スリーグッドシングス】120日目

今日のスリーグッドシングスを書いていこうと思います。

一つ目

味付けが美味しそうだったのでアレンジして作ってみた。

名古屋名物の手羽先風の味付けを、鶏もも肉で作ってみました。

ほんとは、ささみで作るんですが、

もも肉しか無かったので

もも肉で作ってみました。

ちょっと味が濃すぎましたが、美味しかったです。

明日は残りをオートミールと一緒に食べようと思います。

家族も食べてくれました。

二つ目

また今日もみんなで公園に行った。

今日は、天気が良かったです。

理由はわからないのですが、

毎週土曜日は息子のフットボールの試合があるのですが、今日の試合は中止になったそうです。

こんなに晴れて天気が良かったのに。

フットボールの練習をさせられている長男。

息子は試合に出ても

相手チームを防御するのが主な役割で、

ボールを持って走るような花形プレーヤーではありません。

なので試合で見ていてハラハラさせられるようなことはないので安心して見てられます。

犬も行きました。

三つ目

じゃがいもを大量消費した。

コストコで買ったじゃがいもが傷んできていたので大量消費しました。

まだ大丈夫だろうとずっと常温保存してたら、もうダメでした。かなり傷んでしまっていました。

傷んでるのを捨てて、

まだ大丈夫なのを冷蔵庫に保存して、

ちょっと傷んでるものは今日消費して全部使いました。

この写真の「じゃがいもだけ！つい食べすぎちゃう。新じゃがの甘みそ炒め」

を作ってみました。

あと、

これも作りました。

これは簡単で美味しかったです。

昨日、書き忘れましたが

食材ブログも更新しました。

「アメリカのコストコで買ったサンドイッチブレッド2種」

力作だったんですが、

全然読まれてないです。タイトルが悪かったかな？

あと、今日は月末だったんですね。いつも月末あたりに活動報告をするんですが、まだ来月の目標を立ててないので、なるべく早く活動報告したいと思います。

この前、書いたユーチューブとの連動も考えたいなあと思ったのですが、しゃべりが苦手なのと、編集できるようなパソコンが無いので、スマホでしか撮れないので、どうしようかなと考えてます。

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【スリーグッドシングス】119日目

今日のスリーグッドシングスを書いていこうと思います。

一つ目

コストコで買い物してきた。

スリーグッドシングは良かったことを書くんですが、コストコに行ったことが良かった？と疑問に思われるかもしれませんが、月に2回くらいしか行かないので、これで食材が増えてまたがんばって料理しようとやる気が出てくるので良かったと思ってます。

写真はコストコに行くついでに寄ったところです。オレゴン州アストリアのとある車のメーカー。

夫の用事で寄っただけです。なんの用事かは私もよくわかりません。

二つ目

みんなで公園に行った。

今日は金曜日で息子のフットボールの練習は無いのですが、夫が息子に練習させたくて公園に行く言うと、長女も便乗して

「ママ、バレーしよ」と言うので

あまり乗り気ではなかったのですが、行ってきました。

運動できてよかったです。

三つ目

一日があっという間だった。

朝、子どもたちが学校に行く車に一緒に乗ってそのままコストコに向かいました。

帰ってきて1時くらいで、

買ってきた物をおろして家の中に運んで、

子どもたちが帰ってきて

夫が「公園に行く」と言い出して、

公園行って帰ってきて、あるものを食べて、片付けて、お風呂（シャワー）して、ブログ書いて今って感じで。

最近、好きなユーチューバーが増えて、恥ずかしいのでどのユーチューバーかは書きませんが、

楽しみが増えて、毎日が楽しくなります。

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【スリーグッドシングス】118日目

 今日のスリーグッドシングスを書いていこうと思います。

一つ目

 料理の実験をした。美味しいか、美味しくないかのテストをしてみました。

具体的にどんなことをしたかというと

プレゴトマトソースでオムライスを作れるか実験してみました。

オムライスは本来はケチャップを使うのですが、

冷蔵庫に余ってたプレゴトマトソースで代用するという実験です。

ご飯もこのトマトソースで味付けして、最後に卵の上にかけるのもケチャップではなくトマトソースをかける。

実験結果ですが

まあまあ、いける。

もうちょっと改良は必要かもしれません。具材を足したり、調味料をもう少し足してみたり。微調整は必要だと思いましたが、まあまあ悪いものではありませんでした。

二つ目

鶏肉を味噌漬けにすると美味しいということがわかりました。

一晩漬け込んだ鶏肉は食感も柔らかくなってとっても美味しいということがはじめてやってみてわかりました。

参考にしたレシピは「【鶏肉の味噌漬け照り焼き】旨みたっぷり☆ご飯がすすむ！」

鶏肉の料理、作った直後（だきたてのほやほや）以上に、冷蔵庫で保管して後で温め直して食べる方が味が濃くなって美味しい気がします。

三つ目

長女とバレーボールをした。

雨が降ってたんですが、長女が「雨でもする」というのでレインジャケットを着てやりました。でも雨はすぐやみました。

今日は、スリーグッドシングス、何を書こうか候補がいろいろあって悩みました。

にんじんのマフィンにチョコチップを入れるという実験も。

でも、これはよく考えたらはじめてではなかったので、候補からはずしました。

食材ブログのことも書きたかったのですが、記事が完成せず、途中で止まってしまってるので、まだここでは出せませんでした。サンドイッチブレッドのことを書いています。後日、完成させたら公開します。

あとは

動画を撮りました。

１つ目はまた二女と話す動画です。

何を言ってるのかよくわからないけれど会話を成立させるという難しいことをやってます。

二つ目は犬の親子げんかを止めるという動画です。

うちは２階なので、犬がドタバタすると下の人に音が響いてうるさくなってしまうので止めざるをえませんでした。

このブログとユーチューブを連動させてみようかなとちょっと考えてます。

これも実験です。

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【スリーグッドシングス】117日目

今日のスリーグッドシングスを書いていこうと思います。

一つ目

昨日よりも多くの料理を作った。

• ブロッコリーの炒めもの
• トマトソースのパスタ
• 【鶏肉ねぎ味噌照り焼き】パパッと10分！ご飯が進む簡単おかず

上2つは自分で考えて作りました。

 

二つ目

食材ブログを更新した

「アメリカのコストコで買ったカークランドシグネチャーの有塩バター」

これはリピ買いどころか、無くなったらもちろん買うし常に常備してある食材の1つ。

バターは料理やお菓子作りには欠かせないので。

三つ目

早く起きた。

早く起きると時間に余裕ができて、心にも余裕ができます。昨日も同じこと書いたな。

今日はほとんど家に引きこもりの一日だったのですが、

夕方、卵の注文が入って長女と一緒に配達してきました。

二女を早く寝かせる生活で私も早く寝るのですが、そう簡単に寝付けない日もあるのですがそれほど苦労することなく眠れます。

しかし、4時前後に目が覚めて、もう一度寝るか起きるか迷うような時間に目がさめてしまいます。

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【スリーグッドシングス】116日目

今日のスリーグッドシングスを書いていこうと思います。

一つ目

いつもより2時間早く起きた。

5時前に目覚めました。長女の発案で二女を早く寝かせているので、二女と同じ時間に寝ればそりゃあ早くに目が覚めてしまうのも当然。

4時台に起きてユーチューブ見てました。（有意義なことはやってません）。

あんまり今まで見たこと無かったユーチューバーの動画を見てました。やっぱり登録者数が多い人のユーチューブは見ていて引き込まれてしまいます。面白い！面白すぎる。（興味深いの方の「面白い」です）

二つ目

食材紹介のブログを更新した。

「アメリカのコストコで買った生クリーム（40% HEAVY WHIPPING CREAM)の使い道について」

アイスクリームを作るつもりで買ったんですが、気が変わって

グラタンやドリア、リゾットなどのご飯系の料理に使っています。

まだ、余ってるのでアイスクリームを作る可能性もありますが。まだ未定です。

1.89 L入りなので、開けたら15日以内に使い切らないといけません。

開けるのには覚悟が必要です。

三つ目

やけに時間に余裕があった。

朝4時台に起きたおかげで、やたらと時間に余裕がありました。

時間に余裕があると心にも余裕ができて、子どもたちにも優しく接することができます。いつも怒ってばかりいるわけではありませんが。

朝、私が早く起きたら、

長男も起きてきてしまって

自分でシリアルを入れて食べるんですが、

この山盛り（笑）

以前にも同じような写真を撮ったのが

「【スリーグッドシングス】100日目」にあります。

今日は、冷蔵庫に残り物も少しあったので

結局１品しか作らず。

このグラタンのみ。

（あ、二女にはハムサンドイッチを作りました、食べたいと言ってきたので）

夫はダイエットするそうで、自分で豆の料理を作ってそれを食べています。

さて、明日は何を作るか。まだ決めてません。

あるのは解凍した鶏肉とベーコン。

今日は、先程も書きましたが、心に余裕があったので、ゲームの中の話をしてくる二女に

いつもなら適当にあしらってるんですが、

今日はしっかり聞いてあげようと思ってその様子をビデオに撮りました。結局食べてるチョコレートのことが中心になってしまいました。

二女は「このひと」がうまく言えなくて「こよひと」と言います。

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【スリーグッドシングス】115日目

今日のスリーグッドシングスを書いていこうと思います。

一つ目

作ったそばが美味しすぎた！

この前作った「かきたまにゅうめん」（　【スリーグッドシングス】112日目で書いた）の、

干し椎茸の戻し汁のだしの美味しさが忘れられなくて、また食べたくなって、そうめんが無くなったのでそばで作りました。

育てたオクラも添えて。ネバネバがよく合いました。

そして、干し椎茸と鶏肉と鰹だしのトリプルパンチで旨さ爆発。感動する美味しさで写真に撮りました。

二つ目

作った料理が美味しかった。

これは「干し椎茸と鶏もも肉のオイスター煮込み」です。

最近作って、そのとき鷹の爪が効きすぎて辛くなってしまったので今回は鷹の爪は無しで作りました。

上で書いたそばで使った干し椎茸を活用するために作りました。

ご飯によく合います。

三つ目

窓を掃除してきれいになった。

アブラムシが大量発生してしまって、実がつかなかったオクラとなすをすべて処分しました。

窓際に置いてあったので、窓のところをきれいに掃除したら

夫がそれを見て、掃除熱に火がついたらしく

網戸を外しはじめて、

家中の窓の網戸をはずして、私に掃除させて

夫自身は窓を内側からと外側から掃除しました。

外から窓を掃除するとき、犬が驚いて吠えまくってました。（笑えました）

網戸掃除は大変でしたが、家中の窓がきれいになったので良かったです。

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【スリーグッドシングス】114日目

  今日のスリーグッドシングスを書いていこうと思います。

一つ目

朝いつもより1時間早く起きた。

朝の自分の時間が長く使えて好きなことをいろいろできた。

二つ目

冷蔵庫の残り物を一掃した。

三つ目

ヤム芋で作ったスイートポテトが美味しすぎた。

前にも書いたことですが、まず焼き芋を作ります。

作った焼き芋をつぶしてスイートポテトを作りました。

こしてないんですが

まるで上生菓子のようなお菓子みたいに美味しくて、

コストコで買ってきたヤム芋で全部スイートポテトを作ってしまいそうです。

最近、長女の発案で二女を早く寝かせようとしています。

長女が二女くらいの年齢のときはもっと早く寝ていました。

でも二女は長女や長男と同じ時間に寝ています。

二女だけ早く寝かせようとしても、みんな同じ部屋に寝てるので

まだみんな寝てないと一人だけでは寝ようとしません。

なので

みんなで早い時間に寝るふりをして、二女だけ寝たらみんな起きる

というプランを実行しています。

私は二女と同じ時間に寝たときは朝はやく目が覚めてしまいます。

私が二女の寝る準備をしてないと

長女に

「ママ！Control your daughter!」

と英語で怒られる始末です。

なので今日も早く寝ます。

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【スリーグッドシングス】113日目

 今日のスリーグッドシングスを書いていこうと思います。

一つ目

外でランチを食べた。

フットボールを観戦しながら外でランチを食べました。

いつも家の中で食べるのでたまに外で食べるのは楽しいです。

今日は雨の中の試合でした。

風が吹くと座ってるところにも雨が降ってきて濡れそうになりました。

二つ目

夜、作り置き（残り物）があって料理しなくて済んだ。

朝、ホットドッグ（夫、長男、長女用）と自分と二女用のランチを作って、夜ご飯は残り物で済みました。

ちなみに私のランチはアボカドとエビのサンドイッチ、二女にはハムのサンドイッチを作りました。

三つ目

久しぶりに（一週間ぶり）に食材ブログを更新した。

今日紹介したのはコストコで買ったサワークラウトです。

「アメリカのコストコで買ったヘルシーなオーガニックサワークラウト（ザワークラウト）」

ランチの用意をしながら、このブログを書こうと思いたちました。

最近はブログネタが無くて書く意欲が低下気味です。

長女はフットボール観戦には行かずに家で留守番してました。

ホームのゲームでした。移動時間は車で5分だったのでラクでした。

0-36でまた負けでした。

今日は雨で寒い日でした。

頼みもしないのに、

夫がホットチョコレートとフライドポテトを買ってきました。

こういうのものを買わなくていいようにランチを作って持っていってるのに。

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【スリーグッドシングス】112日目

今日のスリーグッドシングスを書いていこうと思います。

一つ目

作った料理3品が美味しかった。

今日作った料理はクリームパスタ、スイートポテト、かきたまにゅうめんを作りました。

レシピの2倍量で作ることが多いのですが、沢山作って失敗するのは嫌なので、うまくできると嬉しくなります。

かきたまにゅうめんは、干し椎茸の戻し汁が残ってたのでそれを消費したくて作りました。

干し椎茸のだしがきいてて美味しかったです。

二つ目

キューピーマヨネーズが懐かしかった。

コストコで買ったキューピーマヨネーズを10年以上ぶりに食べました。「そうそうこの味！」と独り言言って感動しました。

懐かしい味でした。

三つ目

木曜日だと思ってたら金曜日だった。

一日勘違いしてました。これはよくあることですが、明日子どもたちの学校が休みだと気がゆるみます。

でも明日はまたフットボールの試合があるのでホットドッグを作って持って行かないといけません。

あと今日は卵が売れました。常連のお客さんが約1ヶ月ぶりに買いに来てくれました。24個買ってくれました。

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【スリーグッドシングス】111日目

  今日のスリーグッドシングスを書いていこうと思います。

一つ目

料理を2品作った。

1つ目は「【感動的にうまい‼︎丼にも♪】鶏肉のてりたま♡」

二つ目はチ「チキンドリア」のレシピのチキンをベーコンに代えて作りました。

生クリームを消費したかったので、牛乳と生クリームの割合が生クリームのほうが多いレシピを探しました。

そして、鶏ももばかりも飽きるのでベーコンに代えました。

今日は本当に何を作るか悩む一日でした。なかなか決めることができませんでした。

二つ目

バスマティライスにオリーブオイルと塩を入れて炊いたら美味しく炊けた。

以前「アメリカのコストコで買ったインド産バスマティライス」で書いたのですが、あまり美味しくなかったこのご飯、米の袋に書いてあったインストラクション通りの分量で炊いてみたらものすごく美味しかったです。

パサパサだったご飯がしっとりして柔らかく香りも豊かに炊けて美味しかったです。全然違いました。

三つ目

夕方にバレーボールをして運動できた。

長女の練習につきあいました。

バスマティライスのあまりの美味しさに感動して写真を撮りました。朝ごはんです。

もっと早くこの方法で炊いとけばよかったです。

夜になって突然夫がクッキーを作りました。

チョコチップクッキー

このクッキーのことは以前「アメリカのコストコで買ったチョコッチップで夫がチョコチップクッキーを作った」でも書きました。

上の写真に写ってるタッパーの中に入ってるのが、私が作ったクッキーです。

夫が長女に

「パパが作ったクッキーは何点？」と聞くと

長女「8.7」

「ママが作ったクッキーは何点？」と聞くと

長女「9」

理由はパパのクッキーが砂糖が多すぎだからとのことでした。

私も自分が作るクッキーのほうが好きです。

夫とは好きなクッキーのタイプが違う。

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