【スリーグッドシングス】136日目

今日のスリーグッドシングスを書いていこうと思います。

一つ目

前に大家さんからいただいたパプリカを全部食べた。

ちょっと前に大家さんから黄色と赤のパプリカをたくさんいただきました。

パプリカは普段あまり使わない食材なので、どうやって食べようか悩んでいたのですが、

ピーマンとして使おうと思い、

ピーマンのレシピを探して作る料理を決めました。

おかげで、いただいた全部を使い切り、そして美味しくいただくことができました。

ご飯の上にのせて卵黄をのせて、美味しかったです。

↓こちらのレシピを参考にしました。

悪魔のピーマン丼

味噌としょうゆとみりんだけでおいしかったです。

パプリカ消費に困ったときはまた作ろうと思いました。

二つ目

コストコのバジルペーストを初トライ！

よくいろんな人のブログで紹介されているのをこれまでに何度も見てきたんですが、コストコに行ったときに、どこに売られているのかわからなくて、この前やっと売り場を見つけることができました！

さっそくですが、私の別ブログの方でも紹介しました。

「アメリカのコストコで買ったバジルペースト」

私はまだパスタにしか使っていないので、

これからもっと肉や野菜、パンなどいろんな使い方を試していきたいです。

楽しみ〜。

三つ目

ユーチューブで大笑いした。

たまたま見つけてしまった「どうでもいい日常のニュース」というのを見て大笑いしました。

これも

よく考えたら私のこのブログもどうでもいい日常のニュースみたいだなあと親近感がわいてしまいました。

それにしてもこれはよくできてて本当におもろい。

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【スリーグッドシングス】133日目

今日のスリーグッドシングスを書いていこうと思います。

一つ目

コストコに食材の買い出しに行った。

行くと途中に撮った写真です。

今日は雲がきれいだったので車の窓から写真を撮ってみました。

二つ目

空がきれいだった。

こんなに晴れていたのに

帰るときは雨が降っていました。

ここの天気はよくあることで、以前、一日に晴れ、雨、くもり、雪、雹（ヒョウ）と全部の天気が来たことがありました。

三つ目

お腹を壊したけど大事には至らなかった。

コストコから帰ってきた後、昨日作ったオニオングラタンスープを食べて、そのあとコストコで買ってきたハニークリスプアップル（りんご）を食べていたら、

お腹が痛くなってきたので横になっていたのですが、だんだんと痛みが強くなってきて、顔面蒼白になり、

体が寒いのに痛みのせいか脂汗のような汗が出てきて、これは悪い病気なんじゃ、

と心配になっていたのですが、時間がたつとだんだんおさまってきてただお腹を下しただけでした。

こんな状態になるのは何ヶ月ぶりか、何年ぶりかわかりません。

もうこんな思いはしたくないと腹痛の後、腹八分目を心がけ、体に悪いようなものは食べないように気をつけていたんですが、何が原因だったのかわかりません。

コストコに行くときにいつも通る橋があるんですが、橋の名前を調べてみたら

アストリアメグラー橋

という名前でした。

今日通るときに動画に撮りました。

渡り終わるまでに3、4分くらいかかりました。

帰るときこの海に大きな貨物船？か何かの船がいくつもありました。スマホのカメラをズームにして撮ってみました。

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【スリーグッドシングス】130日目

 今日のスリーグッドシングスを書いていこうと思います。

一つ目

てりやきチキンサンドイッチを作った。

前に一度作ったときに「また作ろう」と思いつつ、なかなか実現しないでいたんですが、

あれから何ヶ月ぶりかわかりませんが、

なかり経って再び作りました。結構手間がかかる料理です。

参考にしたレシピを前作ったときとは少し変えて作りました。

「ボリューム満点！照り焼きチキンサンド」

「コメダ風☆照り焼きチキンサンド」

「うちの♡照り焼きチキン」

この三つのレシピを参考にして作りました。

1つ自分でも食べてみましたが、美味しかったです。

二つ目

食材ブログを更新した。

もう最近書くネタが尽きてしまっていたのですが、

昨日、焼きそばを作ったときに使ったウスターソースを書いてみようと思いつき

「アメリカのウスターソース「LEA & PERRINS WORCESTERSHIRE SAUCE」

というタイトルで書きました。

このブログの中でも書きましたが、日本のウスターソースとはかなり味が違うので、レシピでウスターソースを使う料理を作るときには少し甘みを足すなどして調整が必要だと思います。

三つ目

鬼まんじゅうを何年ぶりかに作って懐かしくて美味しかった。

たぶん最後に作ったのはカリフォルニアに住んでたときだと思う

今日は焼き芋を作ったので何を作ろうかと考えて

もうスイートポテトはいっぱい作って食べて少し飽きてしまったので鬼まんじゅうを作ってみました。

鬼まんじゅうは愛知県の郷土料理で名古屋名物なんだとか。

名古屋に10年住んでたので馴染みがあるんだと思います。

さつまいもではなくヤム芋で作っていますけど。。。

砂糖はブラウンシュガーを使ったので、こんな変な色をしています。

アメリカ人夫は、これにメープルシロップを付けて食べてました。

これだけで十分甘いのに。

面白いくらいに全然見られていない私の動画ですが、

だんだんと撮るのに緊張感も薄れてきてきました。どうせ誰も見てないしという自己満で撮っています。

私が死んだ後とかに子どもたちが「ママの声懐かしい」と思いながら見てくれればそれでいいかなと思って撮っています。

今日も上で紹介した料理を動画でも紹介しています。

今日は二女の機嫌が悪く私が動画を撮っていたら怒っていたのですぐ撮るのをやめました。

昨日の良かったことに入れ忘れたことがありました。

長男が自発的に勉強をしていたのです。

それを良かったことに入れなかったことを後になって後悔しています。

割り算の勉強をして、私に教えを乞うてきたので教えてあげました。

できないなりにがんばっているなあと嬉しくなりました。

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【スリーグッドシングス】129日目

今日のスリーグッドシングスを書いていこうと思います。

一つ目

作った料理が美味しかった。

今日は、焼きそばと、

「劇的柔らかさ！ふんわり鶏胸の甘辛照り焼き」

を作りました。

不思議なことになぜか理由はわかりませんが、「焼きそばを作ろう」と急に頭の中にアイデアがきました。

焼きそばは以前食材ブログで紹介したニッシントップラーメンの麺だけを使いました。今回は2つ分使いました。

この麺が美味しかったようで、子どもたちが「美味しい」と言って食べてくれました。

大したものでは無いのでぜんぜん見てもらわなくて構いませんが、動画も撮りました。

二つ目

いいレシピを見つけた。

上でもレシピのリンクを貼りましたが、

「劇的柔らかさ！ふんわり鶏胸の甘辛照り焼き」

漬け時間も10分だけ。本当に私好みの味付けで美味しかったです。

アボカドに合わせられる鶏肉料理で甘辛系のものがいいなあと思いながらネット検索して見つけたレシピです。

つまみ食いが止まらない美味しさでした。

三つ目

日本に行ったら行きたいと思っているお店の情報収集をして、次に日本に行くときがだんだんと楽しみになってきました（まだ予定はないけど）。

このブログで既に以前に書いていますが（【スリーグッドシングス】55日目で書いてました）

日本に行ったら行きたいお店の1つ「栗りん」←「くりん」と読むそうです。

読み方からして間違ってました。

店内で食べるのは開店前から並んで整理券をもらわないといけないそうです。で、席が空くと電話で知らせてくれるそうなんですが、海外から行く場合、日本国内にいても番号が外国になってると思うのですが、かけてくれるのでしょうか？

そういう場合、海外から日本に一時帰国してる間の電話ってみんなどうしてるのでしょう？

私は去年帰ったときは、そのまま何も対応せずに使っていました。

でもこの店では持ち帰りで買うこともできるそうです。

モンブラン専門店なのですが、モンブランが食べたくなってきてしまいました。

話は変わり、上の焼きそばレシピですが、参考にしたレシピは

このレシピを参考にしました。

アメリカのウスターソースは甘みに欠けると思うので（個人的な感想です）レシピに無いのですが、勝手に私の判断で砂糖を足して味付けしました。そして鰹節も無いので鰹だしを入れました。キャベツも無いのでブロッコリーで代用して、全然レシピ通りには作れていませんが、美味しくできて子どもたちにも評判でした。

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【スリーグッドシングス】126日目

今日のスリーグッドシングスを書いていこうと思います。

一つ目

今日作る料理を何にするかを早く決められた。

たまたま昨日見ていたユーチューブで「ポテトすいとん」を作っている動画と、「オニオンスープ」を飲んでる動画を見て、美味しそうだなあと思ったんです。

なのでさっそく今日作りました。

他にもエビチリと（参考にしたレシピ「☆エビチリ☆簡単♪」）

ブロッコリーとベーコンのマヨネーズ炒め（参考にしたレシピ「ブロッコリーとベーコンのマヨネーズ炒め」）

鶏肉の無水バター煮（「【スリーグッドシングス】66日目にリンク貼ってあります）

オニオンスープ（参考にしたレシピ「簡単シンプル♪とろとろオニオンスープ」）

ポテトすいとん（参考にしたレシピ「柔らかもちもちじゃがいもすいとん汁」）

私が見たユーチューブのポテトすいとんを作ってる動画はこちら↓

これを見たらポテトすいとんが食べたくなってきました。

二つ目

飼い犬の運動を兼ねた喧嘩を動画におさめることができた。

私がスマホを持って外に出なかったので、

スマホを取りに家に家に戻ったので、喧嘩の中盤あたりからしか撮れなかったんですが、まあまあいい感じに喧嘩の様子を撮れました。

三つ目

卵が売れた。

最近卵が売れてなくて冷蔵庫にたまってきていたんですが、いつも買ってるくれる近所の人からオーダーがあって配達してきました。

明日は、長女の考えたプランを実行する日。

長女はもうすぐ誕生日なので、自分の誕生日のプランを考えました。

そのプランに家族全員が入っているので、みんなでプラン実行しないといけません。

うーん、明日はかなりハードな一日になりそう。

動画を撮るのは無理そうです。（あらかじめ言っておこう）

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【スリーグッドシングス】125日目

 今日のスリーグッドシングスを書いていこうと思います。

一つ目

ベランダを掃除した。

夏に一回掃除したきりだったので、葉っぱやら泥の乾いたものやらで汚かったので箒で掃いて掃除しました。

二つ目

いろいろ料理を作った。

今日はどれも失敗で、うまく作れなかったものばかり。

そんなボヤキも入ってる動画です。

作ったのは

「ごはんにぴったり！鶏肉とアスパラのオイスター炒め」

　アスパラじゃなくブロッコリーで作りました。

「ほっこり美味しい！さつまいものパウンドケーキ」

ヤム芋で作りました

「エビとブロッコリーのオイマヨ炒め」

失敗の原因ですが、冷凍ブロッコリーを使ったのですが、おそらく水分が出てきてしまって味が薄くなったのかな？と思います。

それで、エビの方は水分を拭き取って気をつけて作りました。

三つ目

食材紹介ブログを更新した。

「アメリカのコストコで買ったCHICKEN MELTS（チキンメルツ）は主婦の味方」

子供と夫がよく食べてるコストコの冷凍食品を紹介しました。

私は一度も食べたことないものなのですが、あると便利なので「主婦の味方」とタイトルに付けてみました。

昨日のブログにのせたショート動画がブログの閲覧数の10倍くらい見られてしまっていて、とまどってます。

ブログとの連動で載せているので、動画単体で見られてもなあと思っていたので。

やはりユーチューブショートにすると見られる確率が上がるということなのでしょうか？

その点に気をつけて、今日は画面を横向きにして、1分以上になるように気をつけて動画を撮りました。

たくさん見られるのは歓迎なのですが、想定していない多くの数を見られてしまうと戸惑います。

複雑な心境。

最近、旅行系のユーチューブ見てるんですが、アナウンサーのように滑らかな口調で次から次へと言葉が出てくるのはすごいなあと感心してしまいます。

私も真似したいなと思ってもとてもとても出来ません。

全然言葉が出てこない。

無言のユーチューブなんて誰も見たくないですよね。

私の場合は今、実験（テスト）中なので、

全然向いてないなと思ったらやめるし、楽しいと思ったら続けようと思います。

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【スリーグッドシングス】124日目

 今日のスリーグッドシングスを書いていこうと思います。

一つ目

今日も料理をいろいろ作った。

朝一で焼き芋。

その焼き芋を使って蒸しパンとスイートポテト

次に鶏そぼろ

次に焼きうどん

次に卵そぼろ

鶏そぼろのひき肉は自分でチョッパーでミンチしたんですが、ちょっとやり方が足りなかったようで、大きな粒のひき肉になってしまいました。

携帯を縦に持って撮ると分数が短いと勝手にユーチューブショートになってしまうので、次からは横に持って、1分以上撮ろうと思うのですが、料理紹介だけだと1分ももたなくて、、、天気の話でもしようかな。

二つ目

日用品紹介ブログを更新した。

「アメリカのコストコで買ったゴートミルクのハンドクリーム」

今年の始め頃にも紹介したものなのですが、また違う香りのセットで売られていたので買いました。家族で使っても1個買えば1年くらいはもちます。

三つ目

面白いユーチューブを見た。

最近、自分とはまったく縁の無い旅行系のユーチューブを見てるんですが、面白かった。

無料で、自分が人生で行くことの無いであろう場所を見れるのは楽しいです。

「【スリーグッドシングス】112日目」でも書いたキューピーマヨネーズがあるので、それを使いたくて

そぼろ丼にかけて食べました。

そぼろ丼にはアボカドを追加しました。

見えづらいですが卵もちゃんと乗ってます。

下はご飯ではなくオートミールです。

鶏肉はこれを使いました。

コストコに売ってる骨と皮付きの鶏もも肉です。

骨と皮が付いてるやつのほうが値段が安いので、最近はこればかり使ってます。

骨は茹でて茹で汁ごと犬にあげてます。

今日はこの肉をミンチにしてそぼろを作りました。

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【スリーグッドシングス】123日目

 今日のスリーグッドシングスを書いていこうと思います。

一つ目

今日も料理をいろいろ作った。

今日はチヂミを2種類作りました。

動画に作った2種類のチヂミに映像がありますが、

ほんとにつまらない動画なので見なくても全然いいです。（もし見るなら2倍速で見るとちょうどいいかもしれません）。

二つ目

先月一度も更新しなかった日用品ブログを更新した。

「アメリカのコストコで買ったセタフィルの保湿クリーム」

この前コストコに行ったときに買ってきたので、レビューも兼ねて紹介しました。

これはほんとにいい保湿クリームです。お医者さんも勧めてますが、私も勧めます。

三つ目

二女が鶏肉をたくさん食べた。

鶏肉の料理を作ると、「かたい」と言ってあまり食べてくれない。小さく切ってあげても食べてくれないんです。

ひき肉にしてチヂミにしたらおかわりしてたくさん食べてくれました。

ひき肉にすればよかったんだと、解決策を見つけられました。

いいことなんですが、最近よく眠れます。

以前は、全然眠れなくて夜中の1時、2時とかに起きてスマホ見てたりしてたんですが、最近はそういうこともなく10時過ぎには寝ています。

以前は夜中の3時くらいに目が覚めてそこから朝まで眠れなかったりしたんですが、最近はそういうこともなくなりました。

たまには眠れなかったり、変な時間（2時とか3時とか）に目が覚めたりもしますが、大抵は朝までずっと寝てます。

特に理由はわかりません。心配事とかあると寝れないのですが、もうあまり深いことは考えないようにしているのがいいのかもしれません。

考え事をする眠れなくなります。

（いきなり話題を変えます）

今日作った二種類のチヂミの参考にしたレシピを紹介します。

1つ目は「若鶏チヂミ」

二女がこれをよく食べてくれました。

もう1つは、もしかすると前にもこのブログで書いたかもしれませんが

「鶏むね肉だけでチヂミを作ったら安い・痩せる・ウマいで最高でした…【超痩せ肉チヂミ】」

これは胸肉で作ってましたが、私はむね肉の変わりのもも肉をひき肉にして作りました。

これも美味しかったです。こっちは長男が好んで食べてました。

どっちも美味しかったです。

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【スリーグッドシングス】122日目

今日のスリーグッドシングスを書いていこうと思います。

一つ目

料理を色々作った。

パスタ、オムライス、キャロットラペ、鶏もも肉の味噌ヨーグルト漬け、犬用の餌などなど

今月の目標のブログとユーチューブの連動という実験のために動画撮りました。

これはパスタ（つまらない動画なので見なくても全然いいです、とばして見てください）

これはオムライス（つまらない動画なので見なくても全然いいです、とばして見てください）

キャロットラペと鶏もも肉の味噌ヨーグルト漬けの料理（つまらない動画なので見なくても全然いいです、とばして見てください）

これは動画ではありませんが、犬の餌です。

鶏もも肉に付いていた骨を茹でたものです。塩を入れて味付けもしてあります。犬はこれが大好きです。

二つ目

家の中に虫がいなくなってきた。

オクラを収穫して鉢植えをいくつか終了させたので、アブラムシはもうほとんどいなくなりました。朝起きてくると羽をつけたアブラムシがキッチンにとんでたんですが、もう今はいません。

なすの葉から発生したアブラムシがオクラに移ってオクラにも大量発生しました。

ナスを育てるときはアブラムシ対策が必要だと学びました。

結局ナスは実をつけないまま終了しました→失敗におわる。

オクラもアブラムシには気をつけないといけないとわかりました。

オクラは結構収穫できたので育てることには成功しました。

三つ目

動画を撮る練習をたくさんできた。

上で載せた動画も練習ですが、他にも今日撮ったのは

朝、長男が起きてきたときの犬たちの様子を撮りました。

私が起きてくるときは犬たちはとても静かで寝たままチラッと見てくるだけなんですが、長男が起きてくるときはうれしそうに出迎えます。対応の違いが顕著です。

もう１つ撮った動画

これまでにも何度か長男が入れる山盛りのシリアルの写真を載せたことがあったのですが、動画でも撮りました。

いつも写真で載せてることを動画にしてみたんですが、どうでしょうか？

このブログは、私の独り言みたいな日記ブログなので、誰もなんとも思っていないとは思いますが、もし、やめてほしいというのであればコメントで教えてください。

コメントは公開してほしくない場合はこちらで削除も可能ですので気軽にコメントください。私が承認するまでは公開はされないようになっています。

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【スリーグッドシングス】121日目

今日のスリーグッドシングスを書いていこうと思います。

一つ目

Duolingoのダイヤモンドトーナメントに入賞できた。

ついさっきの出来事だったので良かったことに選びました。

たまたまランキングをチェックしたら、あと残り1時間くらいのときにランク外に下がっていたので、あわてて挽回して、なんとか間に合いました。

どうでもいいことではあるのですが、無意識にムキになってる自分がいます。

二つ目

ユーチューブとブログの連動を実践してみた。

↑これはヨーグルトアイスクリームを作って食べて感想を言うだけの動画。

短い動画だったので自動的にユーチューブショートになっているんですが、意外といっぱい見られていて驚いています。

こっちは、夕方に夫が外に出たら子どもたちもみんな外に出たいと言うので、二女を外に連れて行ったとき動画です。

わけのわからないことを繰り返し言う二女の姿です。

私の応答の仕方が良くないらしく、私が違う応答の仕方をしたらリピートするのをやめました。

こういう動画とブログを組み合わせるということをしてみようかなと考えています。

三つ目

食材ブログを更新した。

「アメリカのコストコで買ったプレーンヨーグルト(Bellwether Farms A2 ORGANIC WHOLE MILK YOGURT)」

コストコで買ったプレーンヨーグルトを紹介しました。

そのヨーグルトを使ってヨーグルトアイスクリームを作りました。

【生クリーム使用】ヨーグルトアイスのレシピ

を参考にして作りました。

砂糖の量は書いてある量よりも20g追加して作りました。

今日は動画をなんとかして撮ってみようとがんばった一日でした。

私の過去のブログにも動画を載せた日があるんですが、今振り返って見てみると、子どもたちがまだ小さくて、記録として残しておいて、もう二度と戻れない過去を振り返ってみるのも未来の自分やこどもたちにとって思い出になるかなと思って、そういう期待もこめて動画を撮ってみようかなと思っています。

ほんとに永遠と続くかのように思ってしんどかった日々、上二人の子どもたちがまだ2歳とか4歳くらいのときはほんとに毎日大変だったんですが、今動画で見ると、懐かしい気持ちになって楽しいんですよね。

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ウインターコンサート/４歳二女の変な儀式

 

この前、こどもたちの学校でウインターコンサートというのがありました。

2021年にこの学校に転校してきて、去年はコロナになって参加できなかったのではじめて見に行ってきました。

６thグレードの娘はフルートを演奏します。

この日娘は、私が十数年前に洋裁教室で作ったブラウスを着ています。

４thグレードの息子はリコーダー。

リコーダーをうちに持って帰ってきていたのですが、一度もちゃんと練習していませんでした。

娘がビデオを撮ってくれと、遠くから私にジェスチャーで訴えかけてくるので、スマホで撮った娘の学年の演奏です。

ビデオは撮るつもりはなかったので、

息子の演奏はビデオに撮ってなくて、息子に怒られてしまいましたが、こんどは春にまたコンサートがあるらしいのでそのとき撮ると約束しました。

先生と帰り際にリコーダーは持って帰るのか置いて帰るのか先生に確認している息子。

今朝は今年、最後の登校でした。

いつもは朝は旦那が学校まで子どもたちをおくっていくのですが、今日は行けないと言うので、私が朝、こどもたちを学校に送っていきました。

車が凍っていたので、車の窓に水をかけて氷をとかしました。

ボンネットの霜を写真に撮りました。

（この場所は野生の鹿が頻繁に出現します。親子連れの鹿も。人馴れしているのか目があっても逃げません。）

これは午後、こどもたちを学校に迎えに行くときの、二女です。

二女は変な儀式をいつもします。

車に乗る前に、こぶしで窓とドアハンドルをコンコンとノックするという儀式。

これをしないと、車のドアを開けさせてくれません。

４歳児の変な儀式。

もうひとつは、階段の最後の段を降りるときにジャンプで降りるという儀式。

これを忘れると、引き返してもう一度同じ階段に戻って、ジャンプするという、なんかちょっとOCDっぽいところがあり、心配です。

２週間の冬休みに突入します。私は普段どおり、在宅ワークと家事の毎日で特に年末年始といっても予定は皆無です。

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二女4歳の誕生日（前日までど忘れしてた）物忘れがひどい私

今日は次女の４歳の誕生日でした。

昨日の夜までそのことをすっかり忘れていました。

長女の誕生日のときは当日まで忘れていたんです。

その当日は長男のフットボールの試合があってケーキの準備ができず、誕生日の次の日にケーキを用意してお祝いしました。

「ほんとにごめん😓！」という気持ちでした。

今日は特になにも予定はなかったので、次女の誕生日ケーキの用意はできました。私がスポンジを久しぶりに作ったのですが、厚みが出ず薄っぺらいケーキになってしまいました。

上二人のときは３歳、４歳、５歳と長く感じましたが、次女の場合はうまれてからあっという間に４歳という感じ。え？もう４歳なの？という、、、

でも振り返ると、３歳になったばかりの頃にイヤイヤ期が到来して、トイレトレーニングを拒否られたり、寝る前の授乳がやめられなかったり（結局私が一人で２週間日本に一時帰国するタイミングでやめさせることに成功しました）、大変だったことはいろいろあった。

私の物忘れがひどくて、とっさのときとかにもうわからなくなってしまうのです。

冷静に考えればわかることも、なんかあせってたりすると思い出せなくなるんです。

前に一度、ヘアサロンの予約を英語でしたときに、

自分の電話番号を答えられなかったことがありました。（これは重症）

日本語だとスラスラ言えることも英語に変換しないといけないとなると、ど忘れしてしまうんです。

長男は今4th Gradeで長女は今6th Gradeで、これもすぐ忘れてしまいます。

長男は10歳、長女は12歳

これもすぐ忘れてしまいます。いつも本人にきいてしまいます。

自分の年は44歳これもすぐ忘れてしまいます。

自分の年ですら一瞬わからなくなったりするのは日常茶飯事。

父親の年も生年月日はわかるので、ネットで昭和２２年は今何歳かを検索して調べてわかるのですが、すぐに年齢は答えられません。

この物忘れはいったいどうすればいいのでしょうか。

• 若年性アルツハイマー
• 更年期障害
• 認知症のはじまり

ググるとこわいワードがでてきておそろしくなります。

ところで44歳は更年期にはいるんでしょうか？

ググれば何でもわかる時代。

更年期は一般的に45歳〜55歳くらいまでだそう。

44歳は「プレ更年期」と呼ばれるそうです。

物忘れを防ぐ対策もググって調べてみたいと思います。

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