最近作った料理

スイートポテトのキャセロールを作りました。
これThanksgiving dayに食べる料理らしいです。
スイートポテト（Yam芋）が３本あって（親戚からもらったもの）
消費に困っていたので
この料理をつくりました。
スイートポテト（Yam芋）というのは・・・こちらご覧ください。
（こちらのリンク先は、以前書いた私のアメリカの食材を紹介するブログです）。

←クルミを乗せていますが、レシピではマシュマロを乗せていました。

それからこんなハーブ三種もいただきました。
ハーブって私には馴染みがありません、まったく。
これを見ても
ハーブの名前がまったくわかりませんでした。
夫に教えてもらいました。
左から
ローズマリー（Rosemary）
セージ（Sage）
タイム （Thyme）

どれもこれもとってもいい香りがします。

タイムを使った魚料理を作ってみました。
ハーブの香りがついた
いつもとは違った感じの味付ができました。

そのほかにも
King Richard Leek(とても太いねぎ）
やら
Red Radishes(ラデッシュ）
とか
普段自分では買わない野菜をいただいたので
またいろいろと作ってみたいと思います。




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