豆腐を使った料理

最近よく豆腐を買います。
以前までは、豆腐の料理のイメージは
味噌汁、鍋物、湯豆腐、 冷奴、などに使うイメージでした。

ところが、今では一変して・・・
下に載せた写真すべてに豆腐を使っています。

とてもおいしくて気に入ったレシピなので
自分用の記録も兼ねてここで紹介することにしました。

子供のおやつに☆簡単豆腐と卵で蒸しぱん♪

これはとっても、とっても、とーぉっても、おいしかったです。
子供に作ってあげたのですが、
私がよく食べてしまいました。

うちにはマフィンの型はあるのですが、
蒸しパンとなると器がなくて。
マグカップまで総出でなんとか作ることができました。

蒸しパンのレシピをマフィン型に流し入れてオーブンで焼いたら
どうなるんだろうと、疑問に思いつつ、、、まだ試してません。

（前にもどこかで出した写真だけど・・・）

絹豆腐 de ふわっふわの天津飯♪

卵につぶした豆腐を混ぜるなんて意外なレシピで、
できたときの、卵のふわふわさに感動しました。
こんなにふわふわな卵、はじめてーと驚きでした。

このレシピを知ってからは豆腐が中途半端に余ってるときは
卵に入れて卵焼きを作ってます。

超節約！簡単うまい、豆腐のお好み焼き

これも、ふわふわ、とろとろの美味しいお好み焼きができました。
これも食べて感動しました。
正直、作る前はこんなに美味しいものだとは思っていませんでした。
ただ、冷蔵庫にあるもので出来るレシピだったので
作ってみただけで。
豆腐、キャベツ、ねぎ、チーズがあればできます。
ちなみに、
お好み焼きソースは自分で作っています。
ウスターソースとケチャップとはちみつで、、、、なかなかおいしい。

お肉は一切使いません！！絹豆腐ハンバーグ

これも何回も作っているレシピです。
挽き肉はないけど、ハンバーグが食べたいときに役立つレシピです。



豆腐ってほんとに役立つなあと思い、
ここにまとめてみました。
だけどお菓子にまで豆腐が使えるなんて驚きです。
今度は豆腐入りのケーキに挑戦してみようかなと思っています。



ちょっと、ついでに（ついでですみませんっ）、
私の食材を紹介するブログの方の宣伝をここで・・・

作った料理の写真を載せておきながら、
やっぱり、私は料理はあまり好きではないなあと常日頃思っています。

そんな、料理がしたくない！と思う時、
活用する冷凍食品について載せました。
→冷凍食品３種
最近買ってみた冷凍食品を３つ紹介しています。




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