かぼちゃの目利き

前にかぼちゃの目利きというのを読んだことがあって、そこには
「 へたが乾燥し、ヘタの周りが窪んでいる」
（↑かぼちゃの塩煮）←こちらのページから
と書かれてありました。

店頭でヘタが乾燥しているか、
ヘタの周りが窪んでいるかをチェックして、
このカボチャを選んでみました。

このカボチャ、裏面がおかしくて、
こんなマヌケなおしりをしています。

今日は、写真に撮ってはいませんが、
カボチャのマフィンと、
餃子の皮で作るカボチャパイを作りました。
今日はマフィンを作る予定はなかったのですが、
朝、夫が使ったバターが
冷蔵庫にしまわれずに、キッチンに放置されてありました。
いつもいつもそうなのです。
使いっぱなしでかたずけない（←こども同様）

せっかく室温のバターがあるなら、
お菓子を作ろうと思い立ち、
そしてかぼちゃもあるので
かぼちゃのマフィンを作りました。

目利きを意識して買ったのですが、
ダメでした～！
ベチャベチャかぼちゃでした。
でもお菓子にしてしまえば大丈夫。
ホクホクかぼちゃにあたることはめったにない・・・。





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