料理で失敗する月曜日

日曜日の食材の買い物を99セントショップでしました。
初めて行ったのですが、
驚きの安さで食材が買えました。
だいたいいつもと同じ買い物量で
いつもの半額以下の金額で買えました。
ここまで安いと質が心配になりますが
気にせずに使っています。
もちろん、野菜はオーガニックではありません。
メロンも１個９９セント。
パイナップルも１個９９セントでした。
信じられない安さです。

なので今日は昨日買ってきた食材を使って
いろいろ作り置きのおかずを作っていました。

写真の料理はじゃがいものピザを作ったのですが、
思った以上に難しくて
失敗してしまいました。
参考にしたレシピはこちらです。
失敗、失敗の連続で
見た目もまったく違う物体になってしまいましたが
食べることはできました。
こんな難しいレシピは初めてです。
トマトソースを生のトマトから作るところから始め
かなり時間をかけて作ったピザなのに失敗するとは。

このレシピは私が今夢中になって観ているテレビドラマの中に出てきた料理です。
日本にいなくても現在進行中の日本のテレビがドラマが見られることがわかりました。
（リアルタイムで見るのはムリですが）
テレビやラジオが日本とリアルタイムで観れないもどかしさ。
ラジオの電波もここまで届けばいいのに。ムリだよね。




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パン屋に行く日曜日

きょうは初めて行くパン屋でパンを買いました。
Acme Bread Company というパン屋です。
お店の入り口には行列ができていたので
行列ができる人気店なのかと思いきや、
店の中に入れるのは１組か２組のお客さんだけ。
スペースがないので
少人数しか店内に入れないのです。
パン屋と言えば、自分の好きなパンをトレーに乗せて
レジに持っていくシステムかと思ったら違って
カウンター越しに
欲しいパンをお店のスタッフに伝えて

スタッフがパンを取って
袋に入れてくれるというシステムでした。

おいしそうなパンがすぐ向こうで作られていて
その作業場が見ることができました。

ララが今日着た服。
たいていララは自分で着る服を決めます。
真夏の盛りにいただいたクリスマス柄のセーターが
ようやく着れる季節になり、
新しいセーターを着ています。
そして、下はハロウィン柄のズボン。
クリスマスとハロウィン、二つのイベントの柄を着てめでたいファッションだと思って写真に収めました。


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雨の土曜日

きょうはすごい雨が降る土曜日でした。
映画を観て、そのあとラーメンを食べに行きました。
観た映画は「MOANA」という映画です。
英語をききとりたいと
必至に耳を傾けて
映画に集中して聞いていました。
わかったり、わからなかったり
３０％くらい聞き取れたかもしれません。

ラーメンはKAZE Ramenというお店で食べました。
選んだのはBlack garlic oil Ramen
濃厚でおいしいラーメンでした。

ちょっと早いですが、
こどもたちにクリスマスプレゼントを買いました。
夫は去年はサンタさんがくれたというシチュエーションでプレゼントをあげたのですが、
今年はもうサンタさんはいないんだよと、教えようとしたみたいなのですが
説明しても、こどもたちは
サンタさんは居ない、ということ自体を信じることができなかったようです。
いつになったらサンタは架空だと気づくんだろう。







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雨の木曜日

昨日から雨模様の天気が続いています。
年間を通して雨が少ない気候なので
子どもたちは
雨の天気だと
長靴を履きたがったり
少しの雨でも傘をさしたがったりします。
しかし、賢造の傘はまだありません。
ララには傘があります。

賢造は大人用の傘を貸してあげました。
でも重かったようで
すぐさすのをやめてしまいました。
学校の帰り道です。
さすがにこの天気なので
2人とも遊ばずにすぐ帰り
珍しく、ありえない早い時間に家に帰ったので
私はインターネットで
日本のテレビドラマを見てました。

TBS「火曜ドラマ『逃げるは恥だが役に立つ』

2015年7月23日の投稿で星野源が好きだと書いたのですが
この時の時点ではまだユーチューブで星野源のＰＶが見れたのですが
今は国外視聴の規制がかかってしまって
ユーチューブではＰＶが見れなくなってしまいました。
ドラマの続きが非常に気になります。

続きが気になるドラマを途中で止めて
夕飯作り。
今日はこのご飯を作りました。
だいぶ前にトレーダージョーズで買ったお米。
おいしそうだったので買ってみました。
炊飯器ではなく鍋で
作り方通りにバターを入れて。。。
バターの量「１tsp」
tspって、テーブルスプーンのことなのか
ティースプーンのことなのか
どっちもtspじゃん！と説明書きにツッコミを入れながら
二つの中間くらいの量のバターを適当に入れました。

このとおり
おいしく炊けました。
この茶色い粒々はいったい何？と思い袋を見てみると
Daikon Radish Seeds
↑大根の種　でした。
大根の種ってこうやって食べれるんだと初めて知りました。
プチプチしてとってもおいしかったです。

これに作り置き（？残り物ともいう）のおかずで簡単に済ませました。






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今日作った料理／雑談

これは少し前に撮った動画で
仕事に行く夫に
子どもたちが窓からバイバーイと
手を振る様子を撮りました。
毎日ではないですが、
たまにこうやってやってます。

今日は朝から料理ばかりしてました。
朝作ってたのは
もち米とさつまいものおやつ
これは簡単でおいしくて作るのは２回目。
それからケールのチップを作りました。
お義母さんが作ったケールのチップを
サンクスギビングの日に食べたのですが、
カリカリした食感はないのですが、
にんにくの味がアクセントになっている
とってもおいしいケールのチップでした。

私が作るケールのチップはただ塩味だけなので
今日は試しににんにくをすり下ろして入れてみました。
お義母さんが作るケールのチップのレシピは
検索しても日本語では出てこなかったので
想像でマネして作ってみました。

それから午後はこの鶏もも肉で一品作りました。

袋に入れてモミモミしてるところです。
作ったのはもう何度も作っているこのレシピです。
前にも紹介したことがあります。
あともう一品、自分用にこれを作りました。
アボカドと豚ひき肉の料理なのですが、
これも作るの２回目なのですが、すっごくおいしいです。
私は最後オーブンで焼くところにチーズをたっぷりのせて焼いています。
マヨネーズとチーズでカロリーが高くなってしまいますが、
マヨネーズもたっぷりめで作るとおいしいので
おススメです。調味料もみりんとめんつゆだけで簡単です。

最近はすごく寒いです。
学校の送り迎えも冬のコートにマフラーをしてでかけています。
私はそんな真冬の恰好ででかけるのに
外に出ると半袖のＴシャツ姿で歩いている人がいて
えっ！？寒くないの？と二度見してしまうくらい驚きます。
今日は午後から雨がポツポツと降ってきました。
おかげで学校のあと、子供たちは遊ばずにすぐに家に帰らせることができました。

夫は最近、日本から本社に２週間だけ出張にきている人と
よく仕事のあとに一緒に飲みに行っています。
彼は日本の支社で働いているので日本語はペラペラです。
うちにも一度きて私も会ったことがあります。
見た目は日本人のようですが、ベトナム人の方です。
私が話したところ、日本語はうちの夫よりもペラペラ、まさに日本人と話しているのと変わりありません。
彼はベトナム語、日本語、英語と３か国語をペラペラに話せて
１か国語しか話せない私にはとうてい及ばない頭脳の持ち主です。
でも彼はとても低姿勢でいい人そうな若者でした。
夫は日本語で会話がしたいのか、彼が気に入ってよく飲みに誘っているようです。
そんな彼も今週金曜日には日本に帰国するそうです。


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最近買ったもの・興味のある本

この前買い物に行ったときに
ちょっと変わったじゃがいもが売られていたので
つい買ってしまいました。
Fingerling Medleyと書かれていたじゃがいもは
Fingerling Potatoesとも呼ばれているみたいです。
いろいろな大きさのがあったのですが、
ほんとに指のサイズくらいの小さい芋がいくつも入っていました。
アスパラと一緒にバター炒めにして食べました。
とってもおいしかったです。
日本に住んでいるときには見かけることがなかった
いろんな野菜が売っているのがカリフォルニアの楽しいところでもあります。

ついに念願のチアシードを手に入れました。
かなり遅いチアシードデビューを果たしました。
噂に聞いていたのですが、なかなか見かけることがなくて
買う機会がありませんでした。
調べてみるとアメリカでブームになって日本にも伝わったらしいのですが
よく「アメリカでブームになる」という文字を目にするのですが
実際に住んでいても
今何がブームになっているのかというのは把握できません。
チアシード、実際にはじめて食べてみたのですが、
ふーん、という感じでした。
味もなければ香りもないただの粒粒。
こんな粒粒に豊富なミネラルがたくさんあるとは驚きです。
この前、間違えて買ってしまったバニラ味の豆乳に一晩漬けてプディングにして食べました。

最近知ったこの本も
アメリカで売れた本らしいのですが、
まったく知りませんでした。
アメリカ人の夫に
「この本知ってる？」と聞いても
夫も知らないという返事でした。
この本は「シリコンバレーで成功したＩＴの寵児」がかいた本で読んでみたいなあと興味があるダイエット本です。
世界中の食を研究したそうです。
日本食はヘルシーだとよく言われているけれど、
この前ララのクラスメートの子のお家で
エジプト料理を食べたのですが、
それもとってもヘルシーな料理でした。
日本食は肉じゃがにしても煮魚にしても煮豆にしても
砂糖やみりんをたっぷり使って甘い料理が多いのに
本当にヘルシーだといえるのだろうとか、と
ふと疑問に思ったりします。
そんなことからこの本に興味を持ちました。
いつかどこかで手に入れたいです。





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先週の金曜日/カリフォルニアのカニ

時が前後してしまうのですが、
これは先週の金曜日の写真です。
夫はまた釣りに行きました。
久しぶりの釣りで
久しぶりの大漁だったようです。
鯛の種類だという魚がたくさん釣れたようです。

そしてカニも。

魚は夫がさばきます。
私はできません。
魚がさばけません。
こういうときは夫が魚がさばける人で良かったなあと思います。

カニは生きているので
さらに私には料理はムリ。
生きて動いているカニを大きな鍋に入れてゆでます。
それも全部が夫がやり、
私はあとから食べるだけ。

私はもうこのときすでに夕食を食べてしまった後なのですが、
とれたてのカニを食べないわけにはいかないと
少し食べるつもりが
おいしくて１匹ぜんぶ食べてしまいました。

この写真は
少し前の写真なのですが、
賢造が一度だけパパと一緒に船にのって
カニを釣るのを見てきたことがあります。
賢造はカニが恐かったみたいで
（←この写真の表情からもわかります）
カニをあまり食べません。

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公園でのバースデーパーティー

この前のバースデーパーティーは主役の子のお家でやったのですが
今日のバースデーパーティーは公園でありました。
今まではバースデーパーティーをやっているのを
遠目から見ていたことはあったのですが
招待されて参加するのは初めてのことです。

大道芸人のような人が来て
（おそらく主催者の方が頼んで来たのだと思います）
子どもたちを夢中にしていました。
数々の芸を披露して
最後には風船でいろんな形を作ってプレゼントしていました。

アメリカのバースデーパーティーも
いろいろなスタイルがあるものだなあと勉強になります。
お家でのパーティーはわりと少人数で催され
公園でのパーティーは大人数の人たちがきます。
帰るときにはプレゼントもくれました。
子どもたちは大喜びで
ララも楽しかったと嬉しそうに言っていました。

私もアメリカに住んで三年、
夫の親戚の子のバースデーパーティーなどにも
行ったことがあるのでなんとなくはわかります。

だいたい食べ物や飲み物は主催者の方が準備していてくれるので
それを自分で勝手にとって食べたり飲んだりします。
そこが日本との違いだなあといつも思ってしまいます。

日本の場合、
テーブルの各席に食べ物と飲み物がセットされて
それぞれ自分用に用意されたものを食べるという風なので
アメリカの「自分で勝手に取って食べる」というスタイルに
私はどうも抵抗を感じてしまい、食べ物や飲み物を取りに行くのを躊躇してしまいます。

日本との文化の違いを体感してきました。



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五平餅をつくる／熱を出す４歳児

昨日は夜にブログ更新しようと思っていたのですが、
子どもたちを寝かしつけてたら
自分も一緒に朝まで寝てしまいました。

昨日はもち米消費に
五平餅を作りました。
これでもち米２合分です。

味見と言いつつ、私も２本食べてしまいました。
おいしかったです。

昨日の子どもたちの夕食です。
五平餅とトマトソースのパスタとかぼちゃのポタージュスープ
これにララには冬みかんをセットしました。
賢造は冬みかんがあまり好きじゃないようです。

４歳児なのに昼寝してる・・・と思ったら
熱を出してました。
ララの風邪がうつったらしい。

昨日は賢造がやけに不機嫌だなあと思っていたら
もしかしたらずっと熱があったのかもしれません。
気づいてあげるのが遅かったかもしれません。

ララがまた折り紙の本を学校から借りてきたので
いろいろ作りました。
昨日は風車を作ったのですが、
棒に付けて留めるピンが家にはなくて
わざわざそのためだけにＣＶＳに買いに行ってきました。
その帰り道、ララは道で転んで手を負傷。
最近は「ついてない」とよく嘆いているララですが、
本当についてないなあと親目線でも思います。

これは今朝の写真。
起きたときは39度の熱。
ララの学校に行くときは37度くらいに下がって
家に帰ってきて少しすると
食欲が出てきたのか
朝ごはんを食べています。

今日は珍しく朝にブログ更新。




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子どもが学校を休んだ日

この写真は、
子どもたちが朝仕事に行くパパ が
車で１階の駐車場から出てくるところに
「バイバーイ」と窓から叫んでいるところです。
パパも車の窓から手をふってバイバイと答えています。

https://www.youtube.com/watch?v=3zygshwJ0G0

ララは熱を出し、のどが痛いと言い
学校を二日間休みました。
でも大したことはなくて全然元気にしていました。

昨日と今日作った料理です。
黒目豆の料理と（バルサミコ酢と醤油と酢で味付けしています）
インゲン豆のピーナッツバターあえと
キヌアの上に鮭フレークをかけたものです。
（鮭フレークも作りました）。
子どもたちはこんなものは食べるはずはなく
私専用のダイエット兼健康維持のための食べ物です。

今日は歯医者に行って歯の掃除をしてもらってきました。
舌で歯を触るとどことなく前と違って
ツルツルした触感がします。
歯医者さんで、歯の掃除をしてもらうときに
担当してくれるスタッフの方が
「I'm なんとか」と名前を名乗ってくれたのですが、
向こうは私の名前を知っているし、返答に困ってしまい、変な間が流れてしまいました。
こういういとき、なんて返事ををしたらよいのでしょう？

ララが学校を休んで家にいるので
なんだか休みのような感じがして曜日感覚がくるっています。
二日休んですっかり元気になったので
明日からは学校に行く予定です。


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連休中に食べたもの

連休も終わり、今日からまた普通の生活に戻りました。
連休中に食べてたものの写真を載せてあります。
久しぶりに
春雨で中華風サラダを作りました。
レシピは「スーパーのあの味　中華風春雨サラダ」
日本だとよくスーパーのお惣菜コーナーに売られてるやつです。
中途半端に余ってたほうれん草まで
どさくさに紛れて入れました。
久しぶりにキヌアを食べたら、お通じがよくなりました。

これはダイエット用の野菜スープです。
外科手術を受ける人が
手術までにやせるために考えられたスープだそうです。
トマトがなくて入れてないんですが、
それでもおいしいです。
子どもたちには不評で私一人で食べています。
レシピは「脂肪燃焼！ミラクルダイエットスープ」

 「豆腐クリーム」という存在を初めて知り
アメリカのFirm豆腐で作ってみました。
ターゲットにはFirmしか売ってないのが残念です。
水切りし過ぎてパサパサになってしまい
牛乳を適当に足しながらミキサーでガーっと攪拌して
それっぽく作ってみました。
パンケーキにのせて食べました。
豆腐クリーム、好きです。
ホイップクリームが食べたいときに豆腐で作ろうと思います。

連休中一番ショックだったのは
豆乳の無糖をいつも買うのですが、
間違えてバニラ味を買ってしまったことです。
ショーーーーック！！！
豆乳が甘い！甘い！甘過ぎる！
仕方なく無糖を買ってきて混ぜながら飲んでいます。
パッケージが似すぎてて区別がつかない！

もっとショックだったのは
豆乳はヘルシーでも飲み過ぎては逆に良くないということを知りました。
1日２００ｍｌ、１カップくらいが適量らしいのですが、
明らかに私は今まで飲み過ぎていました。
だからといって体に不調はないのですがこれからは適量で飲もうと思います。
昨日は夜遅くまで仕事をしたら
連休明け初日から朝寝坊をしてしまいました。
明日は早起きできますように。




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