【スリーグッドシングス】136日目

今日のスリーグッドシングスを書いていこうと思います。

一つ目

前に大家さんからいただいたパプリカを全部食べた。

ちょっと前に大家さんから黄色と赤のパプリカをたくさんいただきました。

パプリカは普段あまり使わない食材なので、どうやって食べようか悩んでいたのですが、

ピーマンとして使おうと思い、

ピーマンのレシピを探して作る料理を決めました。

おかげで、いただいた全部を使い切り、そして美味しくいただくことができました。

ご飯の上にのせて卵黄をのせて、美味しかったです。

↓こちらのレシピを参考にしました。

悪魔のピーマン丼

味噌としょうゆとみりんだけでおいしかったです。

パプリカ消費に困ったときはまた作ろうと思いました。

二つ目

コストコのバジルペーストを初トライ！

よくいろんな人のブログで紹介されているのをこれまでに何度も見てきたんですが、コストコに行ったときに、どこに売られているのかわからなくて、この前やっと売り場を見つけることができました！

さっそくですが、私の別ブログの方でも紹介しました。

「アメリカのコストコで買ったバジルペースト」

私はまだパスタにしか使っていないので、

これからもっと肉や野菜、パンなどいろんな使い方を試していきたいです。

楽しみ〜。

三つ目

ユーチューブで大笑いした。

たまたま見つけてしまった「どうでもいい日常のニュース」というのを見て大笑いしました。

これも

よく考えたら私のこのブログもどうでもいい日常のニュースみたいだなあと親近感がわいてしまいました。

それにしてもこれはよくできてて本当におもろい。

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【スリーグッドシングス】135日目

今日のスリーグッドシングスを書いていこうと思います。

一つ目

チップが遊びに来た。

チップは、うちに来るといつもなぜか

硬い床の上に寝転がっています。

他の犬はみんなカーペットの上などフカフカな場所を探して寝転がっているのに対照的です。

うちの犬ではありませんが、かわいい犬です。

いつも台所の床に寝ています。

二つ目

最近更新する意欲が減少気味のアメリカの食材紹介ブログを更新した。

昨日もこのブログで書いたサーモンの刺身を紹介しました。

「アメリカのコストコで買った刺身用冷凍サーモン」

今日、実際に私も食べたので

味の感想などを書きました。

サーモンの刺身が冷凍真空パックで売れるならマグロの刺身も同じようにできないのかなあと、他の魚の刺身も食べたくなってきました。

三つ目

のんびりした一日でした。

最近のお気に入りの暇な時間の過ごし方は

ユーチューブの旅動画を見ることです。

誰に聞かれたわけじゃないのに、あたかもインタビューされているかのように答えていますが

飲み物とちょっとしたスナックを近くに置いて、

行ったこともない場所の動画を見ながら、

こんなところもいつか行ってみたいなあと想像して楽しむのが暇つぶしになっています。

また昨日に引き続き、今日も4つ目がありました。

息子が自分で料理をはじめた。

何を作ったのかというと、パスタ生地です。

ユーチューブで見たらしいのですが、パスタならうちに買い置きがいっぱいあるのですが、

なぜか小麦粉から作るパスタを作りたくなったそうです。

ここまでは本人が一人で作ったのですが、ここから先は夫が手伝っていました。

生地をのばしてカットして、お湯でゆでるのは夫がやってました。

片付けは私が。

片付けまでやってくれれば助かるんだけどなあ。

自分で何かを作ろうというやる気が出たということは良いこと。

スリーグッドシング、おまけの4つ目に入れました。

昨日のブログで書いたお粥ですが、

今日、長女が食べたいというので同じものをまた作りました。

本当はお茶付けが食べたかったらしいのですが、

韓国スーパーでだいぶ前に買ってきた永谷園のお茶漬けはもう無かったので代わりにお粥を作りました。

あのお茶漬けの味は自分では作れない。

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【スリーグッドシングス】134日目

 今日のスリーグッドシングスを書いていこうと思います。

一つ目

フットボールを観戦しながらランチを食べた。

息子のフットボールの試合があって

外で家で作ってきたサンドイッチを食べました。

雨が降りそうな曇空でしたが、雨は降らなかったです。

それはラッキーでした。

二つ目

初めての土地に訪れた。

今日のフットボールの試合は

Hoquiam ホクィアム

という場所でした。

初めて訪れる町でした。

フットボールのおかげで普段は行くことのない場所に行くことができます。

試合はまた40ー12という得点差をつけられて負けてしまいましたが。。。

三つ目

昨日コストコで買ったサーモンのさしみを息子に気に入ってもらえた。

息子が前からスモークサーモンが食べたいと言っていたのですが、

値段が高いからダメだと夫に反対されてしばらく買っていなかったんですが、昨日コストコに行ったときに

$9.97という値段で売っていたので

はじめて買ってみました。

NORWEGIAN SALMON SASHIMI

ノルウェー産のサーモンのさしみ

「TAMARI」と書かれたしょうゆと「REAL WASABI」と書かれたわさびも付いていました。

息子はとても好きだったみたいであっという間に一人でたいらげました。

二袋入りなので、もう1つ目を開けるときは私も味見してみたいと思いました。

私もさしみなんてもうずっと食べてない。

スリーグッドシングは三つしか書けないのですが、

4つ目を思いついてしまったので書きます。

ご飯が美味しかった。

今までずっと夫の希望で

バスマティライスを食べていたのですが、その前はジャスミンライスを食べていました。

久しぶりに

CALIFORNIA CALROSE RICE

という米を食べました。

生卵と納豆をかけて食べてました。

日本のお米に近いもちもちとした感じが美味しくて

やっぱり米はこれがいいなあと改めて思いました。

そしてこれで甘酒も作りました。

ちなみにこれは11.35 kgで

値段は$20.99でした。

昨日のブログでも書きましたが、

昨日は原因不明の腹痛をおこして、お腹を下したので

今朝の朝ごはんはお粥にしました。

やっぱり米が美味しいと、お粥にしても美味しい。

塩昆布と一緒に、さっぱりとしてとっても美味しかったです。

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【スリーグッドシングス】133日目

今日のスリーグッドシングスを書いていこうと思います。

一つ目

コストコに食材の買い出しに行った。

行くと途中に撮った写真です。

今日は雲がきれいだったので車の窓から写真を撮ってみました。

二つ目

空がきれいだった。

こんなに晴れていたのに

帰るときは雨が降っていました。

ここの天気はよくあることで、以前、一日に晴れ、雨、くもり、雪、雹（ヒョウ）と全部の天気が来たことがありました。

三つ目

お腹を壊したけど大事には至らなかった。

コストコから帰ってきた後、昨日作ったオニオングラタンスープを食べて、そのあとコストコで買ってきたハニークリスプアップル（りんご）を食べていたら、

お腹が痛くなってきたので横になっていたのですが、だんだんと痛みが強くなってきて、顔面蒼白になり、

体が寒いのに痛みのせいか脂汗のような汗が出てきて、これは悪い病気なんじゃ、

と心配になっていたのですが、時間がたつとだんだんおさまってきてただお腹を下しただけでした。

こんな状態になるのは何ヶ月ぶりか、何年ぶりかわかりません。

もうこんな思いはしたくないと腹痛の後、腹八分目を心がけ、体に悪いようなものは食べないように気をつけていたんですが、何が原因だったのかわかりません。

コストコに行くときにいつも通る橋があるんですが、橋の名前を調べてみたら

アストリアメグラー橋

という名前でした。

今日通るときに動画に撮りました。

渡り終わるまでに3、4分くらいかかりました。

帰るときこの海に大きな貨物船？か何かの船がいくつもありました。スマホのカメラをズームにして撮ってみました。

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【スリーグッドシングス】132日目

今日のスリーグッドシングスを書いていこうと思います。

一つ目

オニオングラタンスープを作って思ったより美味しかった。

いろんなレシピを参考にしました。

タマネギは500gちょっと使いました。

40gのバターで飴色になるまで炒めました。

このバターの量はレシピによってまちまちでいろんなレシピを見ましたが40gは多い方です。

そして、スープ（水の量）は日本の計量カップで4カップ分入れました。

ベジタブルブイヨンは大さじ1半くらい入れました。これもレシピによっては小さじ2とか少ないレシピが多かったです。味見をしながら入れていったら大さじ1半くらい入れました。

こうやって考えてみると、栗原はるみさんのレシピをメインに参考にしていました。

こちらのレシピ「オニオングラタンスープ」

これは美味しくてまた近いうちに作ってしまいそうな気がします。

二つ目

コストコで買った鶏肉を使い切った。

買ってきた大量の食材を無駄にすることなく使い切ると嬉しくなります。

今日は鶏肉を使い切ってもう無かったのでベーコンを使いました。

動画の中にもありますが、一般的には朝食に食べるベーコンを昼間に作りました。

ベーコンをカリカリに焼いて置いておけば、子どもたちが学校から帰ってくるとあっという間に無くなっています。

ほんとに一瞬で無くなってます。おやつみたいなものとして食べられています。

三つ目

平穏な一日だった。

世界情勢をニュースで見るたびに、何もなくて平凡な一日がどんなに幸せか思い知らされます。

悲しいニュースが無くなって欲しいと心から願います。

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【スリーグッドシングス】131日目

 今日のスリーグッドシングスを書いていこうと思います。

一つ目

車の掃除を手伝った。

主に車の中の掃除を手伝いました。

車の床に掃除機をかけたり、シートを雑巾で拭いたり。ドアポケットを掃除したりしました。

二つ目

卵が売れた。

2ダース売れました。最近うちに卵がたまり気味だったので良かった。

冷蔵庫に少しスペースができました。

三つ目

長男からリクエストがあった焼き鳥を作ってみました。

焼き鳥ってどうやって作るんだろうと、

塩味の焼き鳥がいいと言われて、

レシピを探すのに時間がかかりました。

これを作ること自体にはそんなに時間はかかりませんでしたが、レシピを探すのに苦労しました。

美味しいと喜んでもらえたので良かったです。

本当だったらネギを間にはさみたかったのですが、

あいにくネギはうちにはなくできませんでした。

大学芋も作ったんですが、

ヤム芋の焼き芋から作ったので

崩れすぎて失敗しました。

でも味は美味しかったので食べました。

黒ごまが無くて白ごまを使いました。

大学芋はやっぱり黒ゴマじゃないと大学芋感がまったく出ないです。

この2つを紹介した動画です。

もちろん、この2つだけでは足りないのでこの動画の後で

じゃがいもの料理も作りました。

これは以前も作った料理です。

【スリーグッドシングス】120日目

で紹介したコウケンテツさんのレシピです。

明日作る料理ですが、

オニオングラタンスープを作ってみたいなあと思っています。

材料がうちにあればやってみます。

この前オニオンスープを作って美味しかったので、こんどはそれに“グラタン”をつけたものに挑戦したいです。

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【スリーグッドシングス】130日目

 今日のスリーグッドシングスを書いていこうと思います。

一つ目

てりやきチキンサンドイッチを作った。

前に一度作ったときに「また作ろう」と思いつつ、なかなか実現しないでいたんですが、

あれから何ヶ月ぶりかわかりませんが、

なかり経って再び作りました。結構手間がかかる料理です。

参考にしたレシピを前作ったときとは少し変えて作りました。

「ボリューム満点！照り焼きチキンサンド」

「コメダ風☆照り焼きチキンサンド」

「うちの♡照り焼きチキン」

この三つのレシピを参考にして作りました。

1つ自分でも食べてみましたが、美味しかったです。

二つ目

食材ブログを更新した。

もう最近書くネタが尽きてしまっていたのですが、

昨日、焼きそばを作ったときに使ったウスターソースを書いてみようと思いつき

「アメリカのウスターソース「LEA & PERRINS WORCESTERSHIRE SAUCE」

というタイトルで書きました。

このブログの中でも書きましたが、日本のウスターソースとはかなり味が違うので、レシピでウスターソースを使う料理を作るときには少し甘みを足すなどして調整が必要だと思います。

三つ目

鬼まんじゅうを何年ぶりかに作って懐かしくて美味しかった。

たぶん最後に作ったのはカリフォルニアに住んでたときだと思う

今日は焼き芋を作ったので何を作ろうかと考えて

もうスイートポテトはいっぱい作って食べて少し飽きてしまったので鬼まんじゅうを作ってみました。

鬼まんじゅうは愛知県の郷土料理で名古屋名物なんだとか。

名古屋に10年住んでたので馴染みがあるんだと思います。

さつまいもではなくヤム芋で作っていますけど。。。

砂糖はブラウンシュガーを使ったので、こんな変な色をしています。

アメリカ人夫は、これにメープルシロップを付けて食べてました。

これだけで十分甘いのに。

面白いくらいに全然見られていない私の動画ですが、

だんだんと撮るのに緊張感も薄れてきてきました。どうせ誰も見てないしという自己満で撮っています。

私が死んだ後とかに子どもたちが「ママの声懐かしい」と思いながら見てくれればそれでいいかなと思って撮っています。

今日も上で紹介した料理を動画でも紹介しています。

今日は二女の機嫌が悪く私が動画を撮っていたら怒っていたのですぐ撮るのをやめました。

昨日の良かったことに入れ忘れたことがありました。

長男が自発的に勉強をしていたのです。

それを良かったことに入れなかったことを後になって後悔しています。

割り算の勉強をして、私に教えを乞うてきたので教えてあげました。

できないなりにがんばっているなあと嬉しくなりました。

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