2023年9月27日水曜日

【スリーグッドシングス】117日目

今日のスリーグッドシングスを書いていこうと思います。

一つ目

昨日よりも多くの料理を作った。

上2つは自分で考えて作りました。

 

二つ目

食材ブログを更新した

アメリカのコストコで買ったカークランドシグネチャーの有塩バター

これはリピ買いどころか、無くなったらもちろん買うし常に常備してある食材の1つ。

バターは料理やお菓子作りには欠かせないので。



三つ目

早く起きた。

早く起きると時間に余裕ができて、心にも余裕ができます。昨日も同じこと書いたな。


今日はほとんど家に引きこもりの一日だったのですが、

夕方、卵の注文が入って長女と一緒に配達してきました。

二女を早く寝かせる生活で私も早く寝るのですが、そう簡単に寝付けない日もあるのですがそれほど苦労することなく眠れます。

しかし、4時前後に目が覚めて、もう一度寝るか起きるか迷うような時間に目がさめてしまいます。


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2023年9月26日火曜日

【スリーグッドシングス】116日目

今日のスリーグッドシングスを書いていこうと思います。

一つ目

いつもより2時間早く起きた。

5時前に目覚めました。長女の発案で二女を早く寝かせているので、二女と同じ時間に寝ればそりゃあ早くに目が覚めてしまうのも当然。

4時台に起きてユーチューブ見てました。(有意義なことはやってません)。

あんまり今まで見たこと無かったユーチューバーの動画を見てました。やっぱり登録者数が多い人のユーチューブは見ていて引き込まれてしまいます。面白い!面白すぎる。(興味深いの方の「面白い」です)


二つ目

食材紹介のブログを更新した。

アメリカのコストコで買った生クリーム(40% HEAVY WHIPPING CREAM)の使い道について

アイスクリームを作るつもりで買ったんですが、気が変わって

グラタンやドリア、リゾットなどのご飯系の料理に使っています。

まだ、余ってるのでアイスクリームを作る可能性もありますが。まだ未定です。

1.89 L入りなので、開けたら15日以内に使い切らないといけません。

開けるのには覚悟が必要です。


三つ目

やけに時間に余裕があった。

朝4時台に起きたおかげで、やたらと時間に余裕がありました。

時間に余裕があると心にも余裕ができて、子どもたちにも優しく接することができます。いつも怒ってばかりいるわけではありませんが。



朝、私が早く起きたら、

長男も起きてきてしまって

自分でシリアルを入れて食べるんですが、

この山盛り(笑)

以前にも同じような写真を撮ったのが

【スリーグッドシングス】100日目」にあります。




今日は、冷蔵庫に残り物も少しあったので

結局1品しか作らず。

このグラタンのみ。

(あ、二女にはハムサンドイッチを作りました、食べたいと言ってきたので)

夫はダイエットするそうで、自分で豆の料理を作ってそれを食べています。

さて、明日は何を作るか。まだ決めてません。

あるのは解凍した鶏肉とベーコン。



今日は、先程も書きましたが、心に余裕があったので、ゲームの中の話をしてくる二女に

いつもなら適当にあしらってるんですが、

今日はしっかり聞いてあげようと思ってその様子をビデオに撮りました。結局食べてるチョコレートのことが中心になってしまいました。

二女は「このひと」がうまく言えなくて「こよひと」と言います。



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2023年9月25日月曜日

【スリーグッドシングス】115日目

今日のスリーグッドシングスを書いていこうと思います。

一つ目

作ったそばが美味しすぎた!

この前作った「かきたまにゅうめん」( 【スリーグッドシングス】112日目で書いた)の、

干し椎茸の戻し汁のだしの美味しさが忘れられなくて、また食べたくなって、そうめんが無くなったのでそばで作りました。

育てたオクラも添えて。ネバネバがよく合いました。

そして、干し椎茸と鶏肉と鰹だしのトリプルパンチで旨さ爆発。感動する美味しさで写真に撮りました。


二つ目

作った料理が美味しかった。

これは「干し椎茸と鶏もも肉のオイスター煮込み」です。

最近作って、そのとき鷹の爪が効きすぎて辛くなってしまったので今回は鷹の爪は無しで作りました。

上で書いたそばで使った干し椎茸を活用するために作りました。

ご飯によく合います。



三つ目

窓を掃除してきれいになった。


アブラムシが大量発生してしまって、実がつかなかったオクラとなすをすべて処分しました。

窓際に置いてあったので、窓のところをきれいに掃除したら

夫がそれを見て、掃除熱に火がついたらしく

網戸を外しはじめて、

家中の窓の網戸をはずして、私に掃除させて

夫自身は窓を内側からと外側から掃除しました。

外から窓を掃除するとき、犬が驚いて吠えまくってました。(笑えました)

網戸掃除は大変でしたが、家中の窓がきれいになったので良かったです。


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2023年9月24日日曜日

【スリーグッドシングス】114日目

  今日のスリーグッドシングスを書いていこうと思います。

一つ目

朝いつもより1時間早く起きた。

朝の自分の時間が長く使えて好きなことをいろいろできた。


二つ目

冷蔵庫の残り物を一掃した。


三つ目

ヤム芋で作ったスイートポテトが美味しすぎた。

前にも書いたことですが、まず焼き芋を作ります。

作った焼き芋をつぶしてスイートポテトを作りました。

こしてないんですが

まるで上生菓子のようなお菓子みたいに美味しくて、

コストコで買ってきたヤム芋で全部スイートポテトを作ってしまいそうです。


最近、長女の発案で二女を早く寝かせようとしています。

長女が二女くらいの年齢のときはもっと早く寝ていました。

でも二女は長女や長男と同じ時間に寝ています。

二女だけ早く寝かせようとしても、みんな同じ部屋に寝てるので

まだみんな寝てないと一人だけでは寝ようとしません。

なので

みんなで早い時間に寝るふりをして、二女だけ寝たらみんな起きる

というプランを実行しています。

私は二女と同じ時間に寝たときは朝はやく目が覚めてしまいます。

私が二女の寝る準備をしてないと

長女に

「ママ!Control your daughter!」

と英語で怒られる始末です。

なので今日も早く寝ます。



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2023年9月23日土曜日

【スリーグッドシングス】113日目

 今日のスリーグッドシングスを書いていこうと思います。

一つ目

外でランチを食べた。

フットボールを観戦しながら外でランチを食べました。

いつも家の中で食べるのでたまに外で食べるのは楽しいです。

今日は雨の中の試合でした。

風が吹くと座ってるところにも雨が降ってきて濡れそうになりました。




二つ目

夜、作り置き(残り物)があって料理しなくて済んだ。

朝、ホットドッグ(夫、長男、長女用)と自分と二女用のランチを作って、夜ご飯は残り物で済みました。

ちなみに私のランチはアボカドとエビのサンドイッチ、二女にはハムのサンドイッチを作りました。


三つ目

久しぶりに(一週間ぶり)に食材ブログを更新した。

今日紹介したのはコストコで買ったサワークラウトです。

アメリカのコストコで買ったヘルシーなオーガニックサワークラウト(ザワークラウト)

ランチの用意をしながら、このブログを書こうと思いたちました。

最近はブログネタが無くて書く意欲が低下気味です。





長女はフットボール観戦には行かずに家で留守番してました。

ホームのゲームでした。移動時間は車で5分だったのでラクでした。

0-36でまた負けでした。



今日は雨で寒い日でした。





頼みもしないのに、

夫がホットチョコレートとフライドポテトを買ってきました。

こういうのものを買わなくていいようにランチを作って持っていってるのに。




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2023年9月22日金曜日

【スリーグッドシングス】112日目

今日のスリーグッドシングスを書いていこうと思います。

一つ目

作った料理3品が美味しかった。


今日作った料理はクリームパスタ、スイートポテト、かきたまにゅうめんを作りました。

レシピの2倍量で作ることが多いのですが、沢山作って失敗するのは嫌なので、うまくできると嬉しくなります。



かきたまにゅうめんは、干し椎茸の戻し汁が残ってたのでそれを消費したくて作りました。

干し椎茸のだしがきいてて美味しかったです。




二つ目

キューピーマヨネーズが懐かしかった。


コストコで買ったキューピーマヨネーズを10年以上ぶりに食べました。「そうそうこの味!」と独り言言って感動しました。

懐かしい味でした。




三つ目

木曜日だと思ってたら金曜日だった。

一日勘違いしてました。これはよくあることですが、明日子どもたちの学校が休みだと気がゆるみます。

でも明日はまたフットボールの試合があるのでホットドッグを作って持って行かないといけません。


あと今日は卵が売れました。常連のお客さんが約1ヶ月ぶりに買いに来てくれました。24個買ってくれました。



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2023年9月21日木曜日

【スリーグッドシングス】111日目

  今日のスリーグッドシングスを書いていこうと思います。

一つ目

料理を2品作った。

1つ目は「【感動的にうまい‼︎丼にも♪】鶏肉のてりたま♡

二つ目はチ「チキンドリア」のレシピのチキンをベーコンに代えて作りました。


生クリームを消費したかったので、牛乳と生クリームの割合が生クリームのほうが多いレシピを探しました。

そして、鶏ももばかりも飽きるのでベーコンに代えました。

今日は本当に何を作るか悩む一日でした。なかなか決めることができませんでした。


二つ目

バスマティライスにオリーブオイルと塩を入れて炊いたら美味しく炊けた。


以前「アメリカのコストコで買ったインド産バスマティライス」で書いたのですが、あまり美味しくなかったこのご飯、米の袋に書いてあったインストラクション通りの分量で炊いてみたらものすごく美味しかったです。

パサパサだったご飯がしっとりして柔らかく香りも豊かに炊けて美味しかったです。全然違いました。




三つ目

夕方にバレーボールをして運動できた。

長女の練習につきあいました。


バスマティライスのあまりの美味しさに感動して写真を撮りました。朝ごはんです。

もっと早くこの方法で炊いとけばよかったです。



夜になって突然夫がクッキーを作りました。

チョコチップクッキー

このクッキーのことは以前「アメリカのコストコで買ったチョコッチップで夫がチョコチップクッキーを作った」でも書きました。

上の写真に写ってるタッパーの中に入ってるのが、私が作ったクッキーです。

夫が長女に

「パパが作ったクッキーは何点?」と聞くと

長女「8.7」

「ママが作ったクッキーは何点?」と聞くと

長女「9」

理由はパパのクッキーが砂糖が多すぎだからとのことでした。

私も自分が作るクッキーのほうが好きです。

夫とは好きなクッキーのタイプが違う。



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