餃子の冷凍方法を実行してみた

自称 得意料理が餃子の私。
ところが、知らないことがありました。
それは、
冷凍方法。
いつも、できた焼く前の餃子を、
ジップロックに詰めて冷凍していたのですが、
それだと、
いざ、食べようとしたときに、
くっついて、はがれません。
無理矢理はがそうとすると、
餃子の皮が破れて、バラバラ事件になってしまいます。

インターネットで、
餃子が冷凍してもくっつかない方法を探しました。
そして、実行。
←このように、
まず、最初に置くトレイの上に片栗粉をひきます。
餃子を一つ一つを離しておきます。

凍ったら、ジップロックに入れて保存。
なのですが、
それだと、上に何か重ねて置いたときに、
餃子が割れてしまうといけないので、
ジップロックに入れたまま
タッパーに入れて保存しました。

餃子にはみじん切りにしたキャベツが沢山入っているので、
子供に野菜を食べさせるにはいい方法です。

自称でもいいので、
得意料理がもっと増えるといいなあと思う今日この頃。


にほんブログ村


夫が外国人の主婦 ブログランキングへ

THEアメリカの朝食

日曜日の朝、
朝ごはんを食べにレストランに行きました。
なんて贅沢な朝。
朝、車に乗っていると、
ジョギングをしている人の多さに驚きました。
ベビーカーを押しながらジョギングしている人もいました。

そしてレストランに入って、また驚き。
朝だというのに、ものすごく店内は混み合い、
しばらく待ってから席に案内されました。

まるで休日のコメダ珈琲のよう。
ここは名古屋かって思う程でした。

名古屋と違うのは、
トーストとゆで卵ではなく、
パンケーキ、ワッフル、卵料理、
アメリカの朝食
メニューにはシリアルというのも。

でも、となりの席に座ったおじさんは
食パンのトーストみたいのを食べてました。
そういうのもあるらしい。

ジャスティンが、
私の実家で、
私の両親が、朝ごはんに
玄米ご飯に、納豆、味噌汁、焼き魚、漬物
を食べているのを見て、
「夕食みたいですね」
と言っていたのを思い出しました。

私はワッフルにホイップクリームが付いたのを注文したら、
上にホイップクリームは乗っているのに、
バターもついて、
更にメープルシロップも、
ジャムまでかかっていました。

甘いの大好きな私は、
朝食はアメリカ派ですが、
やっぱりどう考えても健康的には日本の方がヘルシーだと思う。
でもやっぱり食べたいのはアメリカの朝食だ。
健康と欲求、葛藤だ。



にほんブログ村


夫が外国人の主婦 ブログランキングへ

笑える名前のお酒発見！

酒屋さんに行きました。
この店はとっても広いお店。
私はお酒は飲まないので、酒屋さんでは
お菓子やカクテル作りのための小道具売り場などを
楽しく見ています。

女性は、妊娠発覚～授乳終了まで、
１年以上の歳月を禁酒が強いられます。
１人目禁酒解禁から、

二人目ができるまでわずかな期間しかなかった私は、
お酒自体に興味がまったくなくなってしまいました。

お店では、←こんなブーツの形をしたビンの、
おっしゃれ～なお酒が売っていました。

疲れたときやお風呂上りは、
苦いビールよりも、
コーラが最高においしい！と本心から思います。

そんな私ですが、
なぜか、今日ふと、お酒屋さんで
「柚子小町」が飲みたいと思いました。

残念なことに、アメリカに柚子小町は売ってなくて、
更に残念なことに、ジャスティンは柚子を知らない。
「ライムみたいなやつ」という私の拙い説明で、
ジャスティンが選んだのは、
このお酒。
右はミックスする用のソーダ。
柚子小町とは程遠いけど、まあまあ美味しかった。
久しぶりに酔っぱらう感覚になりました。

ジャスティンはスコッチ（←なんじゃそりゃ）というお酒を買いました。
原液に氷だけ入れたものを飲ませてもらったのですが、
あまりの不味さに私はむせ返ってしまいました。

そのビンを見て笑ってしまいました。
「OBAN」と書いてあります。
この凛と澄ました佇まいのビンに「おばん」
そのギャップがウケる。







にほんブログ村


夫が外国人の主婦 ブログランキングへ

カリフォルニアのカニを食す

今日は、いつも通り午前中公園に行き、
いつも通り、家でお昼ご飯を食べ、
いつも通り、 夕飯の支度をして・・・・
のはずが、
今日は、ジャスティンが仕事を休んで釣りに行って
「魚いっぱい釣ったよ、カニもあるよ」
とのメッセージが携帯に来たので、
急遽夕食の支度が楽になりました。

 そこで、午後はたっぷり時間を使って、
レゴで遊ぶことにしました。
いつもなら、
「もう夕飯の支度しないと」
と言って、早々に切り上げるのですが、
今日は夕方近くまでレゴで遊びました。
←これはララの作品。「おうち」

← これは私の作品。「二階建てのおうち」

ララの「おうち」に外壁を作ってあげました。
それを私の「二階建てのおうち」の上に置いた写真です。

ジャスティンが帰ってきて、
流しに６匹のカニが・・・・もそもそ動いているのです！こわっ！
ジャスティンは指をカニのはさみに挟まれて負傷。
血を流していました。痛そう～！

ジャスティンがカニと釣ってきた魚（タラ）を料理している間に、
私と子供たちはお風呂。
お風呂から出てくると、カニのいい匂い。

ジャスティンは「北海道のカニよりおいしいよ」
という通り、確かにカリフォルニアのカニはおいしかった。

私はどうしてもカニを見ると、
虫のクモを連想してしまって、
そのグロテスクな外観に気圧されそうになってしまいます。
しかし、それを乗り越えて、
足をもぎとって、硬い殻を割って、食べてしまえば、なんともない。
１人で一杯のカニを全部食べました。
おなかいっぱいに。
カニみそも食べました。が、、、やっぱり、見た目のグロさと味の旨さとの葛藤があり、
きれいに食べつくすのは難しかったです。
ジャスティンも同じことを言っていて、
「ぼくはカニみそはちょっと・・・いいです。気持ち悪い」
と言っていました。
その辺は珍しく私と意見が合うのです。

にほんブログ村


夫が外国人の主婦 ブログランキングへ

悪さをする２歳児

今２歳の賢造に手を焼いています。
今日は、勝手に冷蔵庫を開けて、
使いかけのコーン缶を出して、食べていました。
しかもベッドで。
（なぜかいつも自分でズボンを脱いでいます）
近づいていくと、来るなという感じに
私の体を押して、部屋の外に押し出します。
おとなしく食べてるだけのはずがないと思い、
しばらくして、そうっと部屋を覗いてみると、

案の定、ベッドにコーンの粒が散乱。
やっぱり、何か悪いことをしようとするときは、
私がいないところでやります。

最近は昼寝は自分で勝手にしてくれます。
今日も、静かになったなあ、と思い、
部屋を見て見ると、このとおり、寝ていました。

今日、トイレのフタに鈴をつけました。
なぜかというと、
私の見ていない隙に、
トイレの中の水を触っているのです。
気づくとそでがビショビショに濡れている。
そして、汚いので服を脱がせようとしても、嫌がって抵抗してきます。
それなら、と思い、
トイレのフタに鈴をつけて、
フタをあけると音がでるように私も考えました。
功を奏すでしょうか・・・。


にほんブログ村



人気ブログランキングへ

日本との気候の違い

この写真、真夏に撮った写真のように見えますが、
撮ったのは１１月２日です。
ここ（カリフォルニア　バークレーの辺り）は、
近頃は寒いは寒いのですが、
日中はそれほど寒くありません。
時々、家の中にいても、
暑くてTシャツに着替えることがあります。

朝と夜は寒いです。

外に出てみると、みんな服装はまちまち。
半そでを着ている人もいれば、
ダウンジャケットを着ている人もいる、
日本では見られない面白く不思議な光景です。

朝晩はダウンジャケットを着たい寒さ。
でも日中はTシャツでもいいくらいの暖かさなのです。
だから、
あの皮ジャンの下にTシャツを着るという
夏なのか冬なのかわからない
ファッションは合理的に生まれたものなんだと思いました。

そして、日本と違う気候は、雨があまり降らないこと。
年中降らないわけではありません。
時々降ります。
時々。
なので、雨の時外に出ると、かさをさしていない人もいます。
そして、かさの値段が高い。
日本で１００円～５００円で買える透明のビニール傘、
あれと同じような傘を買ったら１６ドルくらいしました。
つくりはもっとしっかりしていましたが、
傘の値段が高いことに驚きました。

そしてまだ挙げれば、
空気が乾燥していること。
だからうちのアパートのお風呂場には換気扇がついていません。
窓があるだけ。
引っ越してきたときは
「は？換気扇ないの？」
とビックリしたのですが、
壁にカビがはえることはありません。
だけど、肌には要注意、化粧水をつけたり、潤い維持が必要。

いい点も悪い点もありますが、
住めば都。

（そういう今、真夜中、外からポツリポツリと雨の音が聞こえています）。



にほんブログ村


人気ブログランキングへ


今日の食材ブログでは「メープルシロップ」のことを書きました。
日本でのメープルシロップのちょっとした思い出を書いています。
→ご興味ある方はこちらからどうぞ

今日の日用品ブログは、今使っている食器洗い洗剤のことを書いています。
→ご興味のある方はこちらからどうぞ

ものすごく悔しいです

写真は遠目から撮っているけど、
この、二人が小さく映っているところ、
建物は公園のトイレ。
二人はその前の水飲み場で遊んでいるところです。
ここが、ララが頭をハチにさされた現場です。

ララはスパイダーマンのマスクをかぶっていれば、
もう平気みたいです。
私が、ここに近づくのが怖い。
だって、ここはよく見たら、蜂がぶんぶん飛んでいるのです。
ララは頭をハチにさされたのは不運だったと思います。

人生において（←いきなりですが、）、私の３６年の人生において、
自分が不運だなあと、思うことが何度もありました。
幸運だなあと思うことももちろんありますが、
圧倒的に不運なことの方が多いように感じます。

ここで簡単に紹介できる不運を一つだけ挙げたいと思います。

飛んでいる鳥の糞に当たったことが２回あります。
１回目は腕に直撃。
２回目は頭と肩に当たりました。
この確率はかなりなものだと思います。
そしてこれは自分では防ぎようのない不運。

なぜこんなことを書くかというと、
アメリカにきて、レジでおつりを間違えられる（ごまかされる？）ことが５回くらいあります。
そのうち４回は泣き寝入りです。
昨日は３＄も！
悔しくてしょうがありません。
英語でなんて言えばいいかとっさのときは思いつきません。
間違えられてるのか、ごまかされてるのか、
レジの人にお釣りを間違えられる確率って、そんなにあるものでしょうか？

１ドル以下なら別にいいかと、思えるのですが、
３ドルとなると、ちょっと、腑に落ちません。
夫には忘れろと言われましたが、
これはたぶん一生忘れません。

今度、同じ目にあったら、絶対に負けずに戦おうと思います。
練習
Where is my change?　（私のおつりどこ？）
I didn't have my change back yet.　（お釣りをまだもらってません）
I should get another dollar.　（お釣りが足りないです）

この英語を暗記して、次回に備えたいと思います。
悔しいです！
（あのすごい顔をする芸人さんの顔が思い出されます）。


にほんブログ村


夫が外国人の主婦 ブログランキングへ


人気ブログランキングへ