騒音問題のその後のことです。
以前書いた騒音問題のブログを読んでない方は↓こちらからどうぞ。
下の階の人から苦情を言われる→2021年2月17日
騒音問題(続編)→2021年5月26日
その後、いつだったかはっきりと思い出せませんが、続編を書いた数カ月後に下の階の人は引っ越していきました。
対策として敷いたマット。
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騒音問題のその後のことです。
以前書いた騒音問題のブログを読んでない方は↓こちらからどうぞ。
下の階の人から苦情を言われる→2021年2月17日
騒音問題(続編)→2021年5月26日
その後、いつだったかはっきりと思い出せませんが、続編を書いた数カ月後に下の階の人は引っ越していきました。
対策として敷いたマット。過去にこのブログで書いたことのその後のことを「編集後記」として書こうと思います。
写真はその舞台となった(物語調に誇張して書いてますが)2017年頃に夫が買った土地です。
土地のことは「ワシントン州の田舎の土地を買う」で詳しく書いてます。
夫の友達のその後のことを書いてなかったなあと思って、
もし過去の回を呼んでいない方がいたら、↓こちらのパート1〜5を読んでみてください。
その後、実はトニーとアリエール夫妻は2022年1月、土地から出て行って消息不明となりました。
その前年の2021年12月末頃、夫の土地に住んでいた夫妻に対し夫がコロナの予防接種をするように言いました。うちの次女はまだ幼くコロナの予防接種を受けられる年齢に達していないので、土地に行ったときにコロナに感染してほしくないので、予防接種を受けてほしいとお願いしたところ、トニーの奥さんがブチ切れました。コロナの予防接種を受けたくないんだとブチ切れ、夫に暴言を吐き、夫もそれなら、もう1月末までにこの土地から出て行ってくれと、言うと二人は1月末前に忽然と姿を消し、消息不明となりました。
その後、トニーの実姉から夫の携帯に連絡が来てトニーが土地に置いていった写真だけは送ってほしいというお願いがあってそれだけはお姉さんに送りました。それ以外の荷物は好きにしていいという許可があり全部処分しました。
荷物は衣類も含めて全部置いていったので、その年(去年)の夏は私も含めて子供も家族総出でトニーとアリエールの荷物を処分するのにかりだされ、重い荷物を運んだり、ガレッジセールで売ったり、大変な思いをしました。
トニーは夫の幼馴染。
夫は親兄弟以上に信頼できると言っていた人に裏切られたような形になったのですが、私としてはまあ、仕方なかったけど良かったんじゃないかなと思っています。
トニーはマリファナ(ここでは合法)の会社に勤めだしたばかりだったのですが、マリファナのやりすぎで遅刻や欠勤をくりかえしてクビになったりしていました。なぜそのことを知っているかというと、うちの下の階に住んでいる住人が同じ会社に勤めていてクビにした張本人なのです。(狭い世界です)夫の友達だと知っていたのでわざわざうちに来て、夫にトニーをクビにしようと思っているんだけど、と相談にきたのです。
そんなマリファナに手を出すような人が身近にいるのは良い気がしません。
クビにした下の階の人も今はもうその会社を辞めたそうです。
トニーと私はフェイスブックで友達だったのですが知らない間にそれも解除されてました。
今、土地に住んでるのはローレンスと犬だけです。
2021年4月この状態だった建物の土台が
ようやくビルになりました。(まだ壁など未完成ですが)
これはユーティリティービルディング。
電気やガスなどの生活に必要な設備を入れておく建物です。
屋上の木造のフェンスのところから撮った写真がこの投稿の一番最初の写真です。
まだまだ私たちが住む家は建ちそうにありません。
建築に興味のある方は夫がユーチューブで説明しているので良かったら見てみてください。
これまでいろんなレシピでアイスクリームを作ってきましたが、
生クリーム:牛乳=2 : 1
の割合が一番おいしいと思いました。生クリームの方が多い方がコクがでてなめらかな舌触りで濃厚になります。
作ったのは抹茶のアイスクリーム。
3回作りました。
1回目はユーチューブにあったレシピで。
2回目はグーグル検索で見つけた有名な料理家さんのレシピで。
3回目は過去2回をふまえて、自分で考えたレシピで作ってみました。
そこでアイスクリームには生クリームと牛乳の割合が大事なんだなという発見をしたのでここに覚書として残しておきます。
【写真の左側】は2回目に作ったもの。
生クリーム100ml、牛乳300mlで作ったレシピです。
(正確に書くと、その他にも卵黄3個分、砂糖75g、抹茶10gが入っています)
有名な料理家さんのレシピで、確かに美味しいのですが、これの前に作ったのが牛乳無しで生クリームだけを使うという抹茶アイスだったので濃厚さに欠けるなあと思ってしまったのです。
【写真の右側】はその生クリームだけ使って作った1回目のものです。
生クリーム200ml、卵(全卵)2個、グラニュー糖100g、抹茶パウダー15gという材料です。私は2倍の量で作ったのですが、これは牛乳が入っていないので、濃厚なのですが、食べたときに、
ん?なんか違う
と思ってしまったのです。
何が違うんだろうと考えたときに、牛乳が入っていないということに気づき、2回目の作成のときは牛乳が300ml+生クリームが100ml入っているレシピにしてみたのです。
そうすると、こんどは、アイスクリームとシャーベットの中間のような食感になったので、これはこれで、なんか違うなと思ったのです。
そこで思い出したのが、アイスクリームメーカーを買ったときに付いてきたクイジナート(Cuisinart)のレシピです。作りやすい量が全部で400mlくらいが良かったので
生クリーム267g:牛乳133g=2:1
生クリーム267g
牛乳133g
砂糖75g
卵黄3個
抹茶10g
の分量で作ってみました。
違和感なく満足の行く出来となりました。
_________________
物価高で近所のスーパーは何もかもが高いため、コストコの商品ばかりを使っています。
日本で生クリームといえばこういう200ml入りのを思い浮かべるのですが、
冷蔵 中沢乳業 フレッシュクリーム(純生クリーム)36% 200ml
こんな1リットル入りのものも売られています。これは591円+送料1,200円
スペシャルホイップ TL 1L 生クリーム ホイップクリーム ほいっぷくりーむ ホイップ 業務用
乳脂肪分50%と濃厚なものも売られています。2,457円+送料990円
【Nakazawa スーパーフレッシュクリーム(脂肪分50%)】【1000ml】クリーム 生クリーム フレッシュクリーム ナカザワ なかざわ 中沢 製菓用 バレンタイン 手作りチョコ 国産
私が買ったコストコのHeavy creamは脂肪分40%でした。
50%というのはあまり見たことがありません。
2回目に作った抹茶アイスクリームのレシピには脂肪分47%くらいの生クリームがいいとかかれてありましたので、脂肪分が高いものの方がもしかすると美味しくできるのかもしれません。
356Fで10分焼き、
取り出さず、オーブンをOFFにして
そのままオーブン内に放置したままさらに10分
でこの写真の焼色になりました。
過去には三菱東京UFJ銀行を装ったフィッシング詐欺メールがきたことがありました。
運送会社のメールも過去にありました。
そして現在よく来るのはAmazon。私は日本に住んでないのですぐ詐欺メールだと気づくことができるのですが、日本に住んでたらだまされそうな気がします。
そして新たに最近来たのはETC
ETCも日本に住んでないので利用してないのですぐ詐欺メールだと気づきました。調べるといろんな企業名を使って詐欺があるみたいです。
これらの企業名でメールがきてもだまされないようにするためには
メールにかいてあるURLはクリックしない。
本当かどうか確かめるには、
- 企業の公式サイトをお気に入り(ブックマーク)に登録しておくこと
- 当該企業のサポート窓口等へ電話で確認をとる
- スマホの場合は当該企業の公式アプリをダウンロードし利用すること
など対策できる方法はいくつかあります。とにかくメールにあるURLはクリックしちゃダメです。公式サイトから確認しにいく。
すぐにクレジットカード会社に連絡。カードの裏に番号がかいてあります。ウェブサイトにも専用の番号が案内されています。不正利用がされる前なら事前に防ぐことができます。素早い対応が求められます。
自分で気をつけるのは前提として、セキュリティソフトを活用するという手もあります。
クラウドAI(人工知能)を搭載した検出エンジンがフィッシング詐欺も含めたネット上のあらゆる脅威から守ってくれるセキュリティソフト【アバスト】
は無料ではじめられるので試してみる価値ありです。返金保証もあります。
フィッシング詐欺にあわないようにくれぐれも気をつけましょう。
もし被害にあってしまったとしても、素早く対応できるように、銀行の電話番号、クレジットカード会社の電話番号など見えるところに書いて貼っておいたりしましょう。
新鮮な卵がたくさんあるのでそれを消費するために卵を使って作った料理を紹介したいと思います。太字で黄色いマーカーで作った料理を強調してますので、飛ばし読み可能です。
アメリカにきてから生卵を食べることはありませんでした。卵のケースにも
細菌による病気を防ぐために:卵は冷蔵保存し、卵は黄身が固まるまで調理し、卵を含む食品は十分に加熱してください。
とかかれてあります。(2016年にも当ブログでそのことを書いています>>「卵は生で食べちゃダメだった」)
なのでこれ生卵を食べることはなかったのですが、
最近、うちで卵がとれるようになったので、
ニワトリを15匹飼っています。そこで
10年封印していたたまごかけごはんを食べてみることにしたんです。
自分のうちのニワトリの卵なので安心だと思ってやってみたら…
たまごかけごはんって、飲み物だったの?
と思うほど、するするとのどに入っていきます。美味しすぎて一日一回は卵かけご飯を食べないと気が済まなくなるほどハマりました。
やっぱり新鮮なたまごは違います。
日本で流行っていた「麻薬卵」も作ってみました。
こどもの頃から一度も犬は飼ったことも世話したこともない状態で40歳過ぎて犬を2匹飼うことになりました。夫と子供たちが飼いたいと言うので。
犬を飼うと、犬が嫌いだとはっきり認識するようになりました。最初は犬のせいでストレスがいっぱいでした。いつも犬の文句ばかり言っていました。犬のトイレトレーニングが完了する前、家のカーペットに排泄されるのがもうマックスに嫌でした。その頃はイライラの毎日でした。
それから3、4年経って現在はというと、