はじめてのレシピに挑戦する

日本にも今はこんなパスタ売っているんだろうか。
私が住んでいたとき（と言ってもまだ２年前だけど）、
普通のスーパーではこんなパスタ売っていなかった。
野菜のパスタ。
（写真上）ほうれん草とズッキーニのパスタ
（写真下）トマトと人参のパスタ。
珍しいので買ってみました。
アメリカのパスタは種類が豊富。
全粒粉や玄米のパスタもある。

そして、これは豆乳。
私もかつては牛乳よりも豆乳派だったのだけれど、
アメリカであまりおいしい豆乳に出会わなかったせいで、
豆乳から遠ざかっていたのですが、
最近、はじめて見る豆乳を見かけたので買ってみたら、
これは結構おいしい！
豆乳ココアを作って毎日飲んでいます。
ここで、ちょっと、ネットから得た知識を披露します。
自分のおしりを触って、手よりもおしりが冷たかったら、
子宮が冷えているそうです。
子宮を冷やさないように暖かい飲み物を飲むのがいいそうです。
子宮を冷やすと様々な病気の原因になるようで、
腰痛もその一つだそうで、

私は腰痛持ちなので、冷やさないように心がけています。

おいしい豆乳とヘルシーな野菜のパスタをゲットしたので、
豆乳を使ったパスタを作ってみました。
味付けは、豆乳とみそと塩コショウだけ。
レシピを見たときは、
豆乳と味噌？えー、これおいしいの？？？
という印象でしたが、
気になって気になって、失敗を覚悟しながら作ってみました。
それが・・・意外や意外！おいしかったのでした。
子供たちも食べてくれました。
ほうれんそうとツナを入れてみました。
レシピでは長ネギとえのきを使っていました。

はじめてのレシピで料理を作るとワクワクします。
どんな味になるんだろうって。
はじめての食材も同じで、野菜のパスタもはじめて食べるのでワクワクでした。
私は好奇心旺盛な性格（おばさんになった今でも）、
いつも新しいことにチャレンジしたい願望があります。
だから食材も料理に対しても好奇心旺盛。
まだ作ったことのないレシピに挑戦するのが刺激的。



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変な夢をみる

うちの子供たちの間でブームになっている、このお茶。
アリゾナグリーンティ。
ブームになったきっかけはこちらからご覧いただけます。

やたらと飲みたがるので、
大きい１ガロン入りのを買ってきました。

トーマスのＤＶＤをもらいました。
賢造はほぼ１日中、リピートでトーマスのＤＶＤを見ている。
そして、トーマスの電車のおもちゃで遊ぶ。

今年３歳になるのに、
まだしゃべられない。
でも「でんしゃ」「ひこうき」は覚えて
トーマスのＤＶＤを見るときは、
「でんしゃ　でんしゃ　でんしゃ」を連呼している。

「くるま」は言えなくて、車をみると、
「あまい（あぶない）」と言う。
いつも車が通るときに「あぶない」と言われているので
「あぶない」という物だと思っているのかもしれない。
夫は夢で、賢造が英語がペラペラになっている夢を見たそうです。
夫はうちでは日本語しか話しませんが、
夢は英語で見るのでしょう。

私もこの前、変な夢を見ました。
１人で旅行に行こうとしていて、飛行機の搭乗手続きをしています。
荷物をあずけて・・・
パスポートを提示したり、
出発に向けての手続きをしている途中で、
ふと、
あれ？
ララと賢造は？
うちに忘れてきちゃった！と
あわててうちに帰ろうとします。
エレベーターに乗って１階に行こうとするのに、
そのエレベーターは特定の階にしか止まらず、
行きたい階には行けず、
地下で降りて、地上に出ようと四苦八苦する夢です。

そんな変な夢を見たときに、ララが
「お母さん、今日はどんな夢を見たの？」
と聞いてくるので、上記のことを話しました。
すると、ララは、
泣き出してしまいました。
「お母さん、ララと賢造を置いていかないで～、もうその夢は忘れて～！」
と大泣きさせてしまいました。
「ただの夢だよ。」
と言ったのですが、しばらく泣き止まず困ってしまいました。


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How are youの答え方に悩む

アメリカにきて、はじめて食べるお菓子「バクラバ」。
最初に食べたのは、
去年の７月４日、
夫の会社の人の家でのパーティーで。
手作りのバクラバをいただきました。
そして、今日、
スーパーでそのバクラバが売ってたので買いました。
これ、すごくおいしい。
２歳児もパクついていました。

Bok Choyと、書かれた野菜。
いったい、この野菜はなんなんだ！！！
とスーパーで目が釘付けになり、
よーし、買ってから家で調べようと、
でも待ちきれず、
帰りの車の中で、
記憶してきたBok choyの意味を携帯で調べると、
「青梗菜（ちんげんさい）」でした。
なーんだ、とがっかり。
青梗菜だったらよく知ってる。
でもこの野菜、私がよく知ってる青梗菜には見えないんだけど・・・。



スーパーのレジの人、病院の受付の人、近所の人、夫の家族、通りすがりの知らない人、
みんな、みんな、みーんな、
会うと「How are you？」と聞いてくる。
高校か、中学のとき、
英語の授業の最初に言っていたので反射的に
「I'm fine thank you」
とつい口から出てしまう。
そうすると「Ｇｏｏｄ？」と聞き返されることがよくあったので、
最近は「Ｇｏｏｄ，Thank you」と答えるようにしている。

日本語にすると「お元気ですか？」という意味。
なぜ、見ず知らずの通りすがりの人にまで、元気かどうか聞かれなくてはいけないのか。
スーパーのレジの人など、
私が元気かどうか聞いておきながら、
たいして興味なさそう・・・そう、社交辞令のように聞いてくる。

以前、レジの人の「How are you?」は
日本語でいうと「いらっしゃいませ」的なものかな？と思い、
別に答えなくてもいいかな？
と何も言わなかったことがある。
そうすると、なんか変な空気が流れてしまったので、
やっぱり、無視はいけないと思い、
ちゃんと真摯に返事をするようにしている。

だけど、なんて答えるのが正解なのかいまだによくわからない。
レジで他の人の返答を聞いていると、これもまたいろいろで、
ときには、相手に同じように、「How are you？」と聞き返す人もいる。
相手が元気かどうか興味があるのだろうか？

アメリカに住んでもうすぐ２年が経つけど、
いまだにそんな初歩的なことで戸惑ってしまう。



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家族全員で歯医者に行く

歯医者に行きました。
特に載せる写真もなかったので、
以前、私の別ブログの方で書いたデンタルフロスの写真を載せました。
一家総出で、家族全員の歯の掃除をしてもらってきました。
歯医者さんはサンフランシスコにあるバネッサさんのオフィスで。
(以前にも書いたことがあります→こどもたち初めての歯医者さんへ行く）
なぜ、家族全員そこにしたかというと・・・
私と夫だけは近所の歯医者さんで
歯の掃除をしてもらったことがあるのですが、
夫が予約をしたことを忘れて、
予約の時間に行き忘れてしまったことがあります。（私はあとから聞かされた）

夫はときどき、そういうだらしのない所があります。
しかも、１回ではなく２回も！
予約しておいて、行かなかったそうで、
そしたら、なんと
行ってないのに、お金が請求されたそうで、
１回８０＄、２回分なので
総額で１６０ドルも支払うことになったそうです。
なんというお金の無駄使い・・・
それに気を悪くした夫が（←自分が悪いくせに）
「もうあの歯医者はヤダ、バネッサのところでいい」
という風になりました。

身内がやっている歯医者ということもあり、
診察室以外の部屋も自由に出入りできることもあり、
子供たちはちょろちょろ、動きまわるし、
他のお客さんもいるしで、
普通の歯医者以上に私は気を使ってしまって、
ヘトヘトになりました。
４人全員となると、待ち時間も長い！
夫が歯の掃除をしてもらってる間は、
近くの公園で時間を潰して待っていました。

私は、歯を強くみがきすぎて、奥歯の歯茎がはれているから、
もっと、やさしくみがいて、と言われました。
そして、デンタルフロスも毎日するように言われました。

歯医者さんで、小さいかわいいサイズのデンタルフロスをもらってきたのですが、
うちで賢造に全部糸を抜き出されてしまいました。
賢造は、歯医者さんの中でも、
額縁の絵をはずしたり、
電気をつけたり消したり、
いすの上でジャンプしたり、
壁にかかっている装飾品に触ろうとしたり、
目が離せない状態で、
私はすごく疲れてしまい、家ではどっと疲れが出てしまいました。

帰ってきてからは何もする気が起こらず、
携帯でひたすら、名言を読んでいました。

有名人はいろいろな名言があり読んでいて面白い。
それからユーチューブでお笑いの漫才を見て笑ったりしていました。
落ち込んでいても、笑っていればいいことがある、
なんて、名言の中にありましたが、
そんなに面白くもないのにいつもいつも笑っているなんて
私にはできないなあと思いました。
だから私の眉間のしわはとれないのかもしれない。



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ここは人種のるつぼ

この前、五平餅を作りました。
割りばしに潰したご飯を巻いて、
こうすると、子供たちがよく食べてくれます。

肉も、豚ひき肉に味付けして、
わりばしにまいて、
オーブンで焼いてあげると、
子どもがよく食べてくれます。

五平餅は調べてみると、中部地方の郷土料理みたいです。
私は長く名古屋に住んでいたので、
この甘辛味噌の味が好きです。

私は名古屋でＯＬをしていて、
寿退社したのですが、
国際結婚だったこともあり、名字がカタカナになったりして、
周囲からは奇異な目で見られていたように思います。

上司からは
「ダンナさんはどっち系のアメリカ人なの？」
という質問をされたことがあります。
上司の言う「どっち」というのは、
黒人か、白人か？という意味だったと思うのですが、
ここに住んでみると、
その質問がちょっと可笑しく思えます。
なぜなら、
ここには、黒人と白人以外の人種もたくさんいるし、
混血の人だってたくさんいます。
実際、私のダンナは黒人と白人のハーフだし。
「どっち」という表現はありえない。

今日、またまた公園で、日本語を聞きました。
いつもとは違い、
アメリカ人の日本語です。
夫のように、アメリカ人のパパが日本語を話していました。
「こっち、こっち」
「たべる？」
「〇〇ちゃん、おいで」
という声が聞こえてきました。
きっと奥さんは日本人なのだろうと思ったのですが、
その男性の子供は、きれいなブロンドヘアーだったのです。
しかもその男性は黒髪なのに・・・
いったい、どうして日本語を話していたのか、
男性も黒髪でしたが、日本人ではありませんでした。
私の頭はハテナだらけに。

いろいろな人がいるなあと、アメリカに住むと世界観が広がって、なんか気が楽になります。


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最近のうちの２歳児・１時間のずれ

少し前に撮った写真。
賢造はシャボン玉をみるとおおはしゃぎで
追いかけていきます。
この日も、公園から帰りたがらないので、
ララが持ってきたシャボン玉を使って、
帰る道に誘導してきました。

シャボン玉を口に入れようとしてみたり、
ケーキのろうそくの火にさわろうとしてみたり、

図書館の中で大声を出したり、
常識外れなことをする２歳児です。

でも寝顔がかわいい。
この日は、不機嫌になってきたなあと思うと、
水着を私のところに持ってきて、
これを着させてくれと
（←水着をきています）
水着を着せると

満足してこんな格好で
寝ていました。

３月８日から時間が１時間ずれました。
まだその差についていけず、
朝早く起きられず、
こどもたちも昨日は夜１０時頃まで起きていました。
いつもは８時～９時の間には絶対に寝るはずなのに。
そして朝は９時くらいまで寝ているという・・・
私も同様で、目覚ましをセットして
結局、二度寝してました。
こどもと同じ時間に起きる母親は私くらいかも。


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レパートリーが一つ増える

ララがハンバーガーが食べたいと言うので、手作りのハンバーガーを作ってみることに。
クックパッド
ネイバーまとめ
をチェックして、いろいろレシピを探しました。
どれをみても、足りない調味料が出てきてしまいます。
アメリカのレシピはどうだろうと、
うちにある英語のレシピ本を見たら、
こっちの方が簡単そう。
訳していたら、
わからない単語が
“finely”

高校生のときに使っていた辞書で調べる・・・
１、（道徳的に）立派に
２、上品に、はでに
２、細かく、細く、微妙に、繊細に
（なぜ、２が二つあるのかも疑問なんだけど）
上の２番。
上品と派手、って・・・正反対の意味じゃない？
ちょっと、ちょっとぉー。
これじゃ、調べても意味わからないじゃない！
アメリカ人（夫）に聞いてみよう。
夫：「粉（こな）みたい・・・」
どうやら、下の２番のことを言っているらしい。
これで解決。
上の２番は、忘れることにしました。

だけど、玉ねぎの分量をカップで表現するなんて、
わかりずらい。

いろいろなレシピでよくでてくる
“クレイジーソルト”
今まで無視して普通の塩で代用してたんだけど、
たまたまお店で見かけて、
そんなに高くもなかったので、
ついに、はじめて買ってみました。
これが、ちょっと感動的においしかったので
さっそくハンバーガーに使ってみました。

レタスを、
普通のレタスにするか、
サニーレタスにするか、
迷っていたら、
その中間のようなレタスがありました。
助かりました。

ハンバーガーは、パテのほかに
チェダーチーズのスライスチーズ、
アボカド、
ＫＵＭＡＴＯ←黒いトマト
レタスを挟んで食べました。
ララは特別に
肉（パテ）とチーズだけを挟んであげると
（レタスもアボカドもトマトも嫌いだから）
残さずに全部食べてくれました。
作った甲斐がありました。

たまにうちでハンバーガーを食べるのもいい
レパートリーの一つに加えることにしました。


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