コーヒーアイスが好評

気づいたら１０月に・・・・
幼稚園があると一週間が早く感じます。
月曜～金曜があっという間に過ぎていく。
←ケンカする程仲がいい？
ケンカするくせにいつも二人は一緒にいる。

今日は金曜日。
冷蔵庫の中を一掃するレシピ、
（うちは週末に買い物に行くので、金曜日は冷蔵庫がスカスカ）
残り物の豆腐に、キャベツ、ねぎ、魚
（うちは夫が釣りに行くため、魚だけはいつも豊富にあります）
で、お好み焼きを作りました。

平野レミさんのレシピ
とうふわお好み焼き
さすがプロの料理人のレシピで、
とってもモチモチふわふわのおいしいお好み焼きができました。


前に手作りアイスクリームを作ったら、
子供たちに好評だったので、
今度はコーヒー味のアイスを作ったところ、
最初に作ったバニラエッセンスの味よりも、もっと好評でした。

最初に作ったレシピを参考に、私が考えたレシピ
コーヒー１５０ｃｃ
牛乳２５０ｃｃ
砂糖８０グラム
卵　１つ（溶き卵）
１、材料を全部鍋に入れて、弱火でまぜる。
２、沸騰しない程度に混ぜ続ける。
３、ざるでこして容器に入れて冷凍。
シャリシャリした感じのアイスになります。だけどおいしい！

これを毎日のように作っています。
毎朝コーヒーメーカーでコーヒーを作るのですが、少し多目に作っておきます。
こどもたちはこのコーヒー味のアイスが大好き。


ただ今来客中。
来客があるなら早く言ってくれればいいのに、
ドアがトントンとなる数秒前に知らされ、私はお風呂上りのパジャマ姿で
夫の友人と初対面。
（こういうことはよくあることで・・・なれっこだけど）
パジャマ姿を他人に見られるのも気が引けるので、
私は別室でパソコンをいじって引きこもる・・・。




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