連日ひき肉料理を作る

はじめて作った料理です。
これはひき肉ではなく、ツナを使います。
こういう系は普段作らないのですが
レシピを見て作りたくなってやってみました。
「★ズッキーニdeツナ味噌チ～ズ焼き」
これが想像を絶するおいしさで感動でした。
器にしたズッキーニも全部食べれるんです。
数日前に見つけて
作りたいと思っていたのが
今日やっと実現しました。
満足満足。

こちらの写真は
昨日のランチに作ったパスタなんですが、
これも想像を絶する美味しさで感動したパスタです。
「お店のメニュー♪トマトと茄子のミートスパ」

今週はたくさん夏野菜を買い込んであるので
ひたすら夏野菜を消費しています。

TRADER JOE'Sで買った茄子。
重さをはかると540グラムありました。
レシピで茄子1本となっているものは
この茄子を約１センチの厚さに輪切りするだけで
日本の茄子１本分になります。
茄子１本の目安は80グラムだそうです。

先週までずっと魚ばかり食べていたので
ひき肉が新鮮に感じて
連日ひき肉料理ばかり作っています。
TRADER JOE'Sで買った豚ひき肉。
一つ１パウンド（454g）入っているんですが、
もう一つ使いきってしまって
二つ目を開封しました。
ひさしぶり過ぎてひき肉料理にハマっています。
ちなみに今晩作った料理は
「すき焼き風　ひき肉と豆腐の煮込み」
このレシピももう何度も作っています。
アメリカ人の口にも合うらしく
私が明日食べようと取っておいた分を、夫が夜に全部食べてしまいました。



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手作りアポロを作る

日曜日に行ったキャンディー屋さんで
ララは「手作りアポロ」という
日本のお菓子を買いました。
手作りでアポロが作れるキットが売っていました。
たったこのお菓子作りのセットだけで
値段はなんと＄６．９９もしました。
たかーい！

それを作る様子を動画に撮ったので
ここにのせます。

私の携帯だと
あまり長時間だとなかなか
動画をユーチューブにアップできなかったり
メモリの容量不足になって
途中で撮影が中断してしまったりと
問題がおきやすいので
長い時間を撮るのは難しいのですが、
なんとか撮ることができました。
ヒヤヒヤしながらとってました。

冷蔵庫で冷やし固めてる間に
子どもたちは
お風呂に入ってました。

お風呂あがりに
完成したアポロを
型から取り外しました。

これが気に入ったララは
翌日、
ＣＶＳでチョコレートを買ってきて
また作りました。
ララが好きなイチゴ味のチョコレートは売ってなかったので
普通のチョコレートとホワイトチョコレートを買ってきて二色でつくりました。

この型は何度でも使えそうです。










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なすとひき肉料理

今日はものすごく暑い日でした。
ようやく夏がやってきたような感じです。
今までが寒すぎだったので
余計に暑く感じます。

これはララの学校で撮った写真です。
壁の犬の飾りが好きな賢造は
いつもここに来ると
この犬に触っています。

先週からずっと気になっていたレシピを作りました。
これは
「【簡単カフェごはん】茄子とひき肉のオイスターそぼろ乗っけ丼＊温玉乗せ」
これは今日のランチに。
温泉卵は乗せてませんが、とってもおいしかったです。

こちらは、今日の夕食に。
「チーズインなすバーグ」
これはハンバーグなのですが、
普通は玉ねぎを入れますが、これは
代わりに茄子を入れるという今までにない画期的なレシピだなあと思い
作ってみました。
これもすごくおいしかったです。

茄子とひき肉料理を今週はいろいろ作る予定です。
気になっていたレシピが二つ作れて今日は満足です。

あと、もう一つ、やろうと思っていたことを今日やりました。
キャラチョコを作ってみようと
思っていて、今日ようやくやってみました。

ララが「手作りアポロ」を買って
（日本で買うといくらなのでしょう？
アメリカで買ったら＄6.99という信じられない高い値段でした。）
チョコレートを溶かしてアポロを作っていたので
その余ったチョコレートで
キティちゃんを作ってみました。
すごく難しかったです。

ララの「手作りアポロ」の動画があるので
また明日にでも載せようと思います。



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JJ FISH & CHIKENでCATFISHを食べました

JJ FISH & CHIKENというお店に行ってきました。
魚のフライやナゲットのお店です。
チキンやエビもあります。
すべて揚げられていて揚げ物のお店。

夫がＤＭＶ（車の免許を取る場所）に用事があって行ったときに
このお店の広告を見て
行きたくなったそうです。

店舗は６店舗あるようです。
行ったのはRichmondという場所で
そこは夫が子供の頃はものすごく治安の悪いところで
銃を持った人がたくさんいたそうです。
今では昔よりも安全な場所になっているそうです。

とはいうものの、
お店の注文をするところが、
写真ではわかりずらいかもしれませんが
ガラス張りになっています。
ガラス越しに注文し、
ガラス越しにオーダーしたものを受け取るようになっていました。
防弾ガラスになっていると思われます。
こういう食べ物のお店で、注文カウンターが
防弾ガラスで囲われたお店に初めてきました。
それだけでこの場所が危険なところなんだなとわかりました。

肝心な食べ物の方ですが
CATFISHというお店の看板商品を食べましたが
とってもおいしかったです。
CATFISHってなんだかわかりますか？
日本語にすると
なんと
ナマズ　です。
ナマズ。。。
私はウナギみたいなものかなあと思いながら食べました。
やわらかくておいしかったです。



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土曜日の日記

土曜日！外に出ると思ったよりも暑い。
夫はまた釣り・・・昨日までは釣りに行く予定はなかったのですが
昨日の夜になって、
夫の携帯に、釣り場の人からメールで
「最近サーモンがいっぱいだよ」という内容のメールが来て
急きょ、釣りに行ったのした。
Cod（たら）よりもサーモンの方が好きなので
私も「行ってくれば」と賛成してあげたのです。
冷凍庫の在庫も、サーモンは少な目で
Codはまだまだいっぱいあります。

今日はこどもたちとお寿司のお弁当屋さんに行きました。

行く途中で、古着屋さんで
ララはサンダル（上の写真のピンクの）、
賢造にはズボン（ひざにすぐ穴があくので）を２枚買いました。
この写真で、賢造がはいてるのが
今日買ってきたものです。
ズボンは＄5.99
ララのサンダルは＄12
賢造はこのズボンが気に入ったようすです。

外から帰ってくると
すぐ、この状態です。
タブレットでゲームしてます。
ララには「ひらがなの勉強は？」と促してみたものの
完全にスルーされました。
賢造は４歳とは思えない言葉の遅さで、ちょっと心配しています。
トマトの絵を見せて
「これは？」と聞くと「ぶどう」という返事が・・・
決してふざけているわけじゃないのでなおさら不安です。
かたつむりも、いつも「かたむつみ」と言うし、
「賢造は男の子？女の子？」と聞くと「おとこと」と
「おとこのこ」とはっきり言えません。
気長に見守ることにします。



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夫が買ったもの

何も写真を撮っていなかったので
今の光景を撮ったら
こんな写真になりました。
二人ともタブレットをしています。
二人が好きなユーチューバーたちがみんな
ゲームでお家を建てたりしてるのを見て
二人ともマネをして
ゲームでそういう建物を建てたり、
土地を開拓するようなゲームをしています。
賢造にはまだ難しいので、
すぐ「できない、やって」と私のところに持ってくるのですが
私はまったくそんなゲームがわからず、いつもララに頼っています。

夫は子どもたちに日本語の勉強をさせようと
こんなＤＶＤを購入しました。
子どものための日本語の勉強のＤＶＤです。
単語カードも付いています。
カードの絵はララはほぼ完璧に全部言えました。
でもまだひらがなは読めません。
他にもひらがなを練習する本も買いました。
補習校には行っていないので
こうやって独学で学ぶしかないのですが、
日本語の読み書きができるようになるかどうかは
本人たちのやる気が大きく左右するだろうな思います。
近所のララよりも小さい子は
ひらがなに興味があって自らすすんで
読み方をお母さんに聞いてすべて覚えたそうです。
ララはあまりひらがなに興味がないので
自らすすんで勉強しようとはしないので
覚えるは難しそうな気がきます。
あまり教育熱心ではない私は
アメリカに住んでるなら日本語は必要ないから
英語をもっと勉強してほしいと思います。
そして英語のできな私に教えてほしい。



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料理に関する独り言。

今日は、私にしては珍しく和風なものを作りました。
ラディッシュの葉と油揚げを炒めました。
参考にしたレシピは
「大根の葉っぱで♪ご飯がすすむ油和え」
です。つくれぽが471件もある人気レシピです。
この前ピクルスに入れたラディッシュの葉があったので
それを消費するために作りました。
ラディッシュの葉で検索するより
大根の葉で検索する方がより多くのレシピが出てくるだろうなと思い
大根の葉で検索をしてレシピを見つけました。

ほんとに、今は料理をするのに便利な時代だなあとつくづく思います。
私が大学生の頃は、料理の本だけが頼りでした。
今は携帯で検索するだけで
使いたい食材のレシピがいっぱい出てきます。
私はだいたいクックパッドをいつも利用しているのですが、
やっぱり、どうせ作るなら
つくれぽが沢山ある人気レシピで作りたいという欲が出てしまいます。
もうすでに誰でも知っているかもしれないですが、
人気レシピを探す裏ワザをここで紹介します。
クックパッド上では有料サービスに加入しないと、
人気レシピが閲覧できないようになっていますが、
Yahoo Japanで、食材名を入れて検索をかけると、
クックパッドの人気上位にある料理が簡単に見つかります。
例えば、「ほうれんそう　レシピ」で検索すると
一番上にくる「ほうれん草レシピの検索結果」と表示されますので、それをクリックすると
人気のレシピの画像がたくさん表示されます。

最近は料理をするのが面倒になって
だいたいいつも同じようなものしか作らないので
新しい定番をまた開拓しないといけません。

うちの子供たちはチャーハンが嫌いだというのが最近わかりました。
これまでも何度も作っているのですが、
あまり食べてくれず、
チャーハンと白いご飯が二つ並んでいると、
うちの子どもたちは、なにもかかっていない白いご飯を好んで食べます。
何も料理が思いつかないときに便利な料理、チャーハンが使えないのはまったく不便です。



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